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ローストビーフ特集

一年で最もローストビーフを食べたくなる季節!
ごろんと大きな塊をいくつかオーダーしてみんなで食べ比べするもよし。
気に入ったものを独り占めして肉三昧を楽しむのもよし。
正統派から変わり種まで、全国各地から集めました。
ローストビーフ丼にしたり、サンドウィッチにはさんだりと、日持ちもよく応用が利くのも嬉しい。
お気に入りのひと品を見つけて。

モリタ屋 黒毛和牛ローストビーフイメージ

[モリタ屋]
黒毛和牛ローストビーフ

10,000円(税別)

モリタ屋 黒毛和牛ローストビーフ商品画像

創業1872(明治2)年、京のすきやき・しゃぶしゃぶの老舗が自信をもっておすすめする国産黒毛和牛のローストビーフです。見た目が漆黒なのは、シーズニングをまぶした熟成モモ肉を直火で表面だけをこんがり炙った、おいしさの証し。外は香ばしく、中はしっとりとした和牛本来の味わいを引き出しています。噛むほどに深い旨みのなかにほんのり甘みも感じられる、古きよきローストビーフの極み。お肉の味わいを引き立てるシンプルであっさりしたタレも添えました。

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グランドフードホールミート 尾崎牛モモローストビーフイメージ

[グランドフードホールミート]
尾崎牛モモローストビーフ

6,500円(税別)

グランドフードホールミート 尾崎牛モモローストビーフ商品画像

入手困難で幻の牛とも呼ばれる尾崎牛は、宮崎県で独自の肥育方法で育てられた黒毛和牛です。肉本来の味わいを生かすため、沖縄のシママース、石川の輪島塩と粗塩のみで味つけして、香味野菜と一緒にじっくりロースト。艶のあるピンク色をしたローストビーフは、噛むたび旨みが口中に広がります。

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ローストビーフイメージ1

[スギモト]
黒毛和牛モモ肉のロースト昆布巻き

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A(300g)/5,600円(税別)

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B(500g)/9,000円(税別)

[スギモト]
黒毛和牛柚子香漬けローストビーフ 

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5,000円(税別)

ローストビーフイメージ2

[ステーキハウス キッチン飛騨]
飛騨牛ローストビーフ

5,800円(税別)

完売いたしました

[スギモト]
松阪牛ローストビーフ

10,000円(税別)

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[スギモト]
山形牛ローストビーフ

7,500円(税別)

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[銭屋]
能登牛ローストビーフ

6,500円(税別)

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ローストビーフイメージ3

[阿部牛肉加工]
白老牛ローストビーフ

6,800円(税別)

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[BREJEW(ブレジュ)]
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ

5,150円(税別)

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[GINZA kansei]
いわて短角牛のローストビーフ

6,000円(税別)

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まだまだあります!ごくうまのローストビーフ!!

銀閣寺大西 自家製黒毛和牛ローストビーフイメージ

[銀閣寺大西] 自家製黒毛和牛ローストビーフ

8,000円(税別)

銀閣寺大西 自家製黒毛和牛ローストビーフ商品画像

一頭から12キログラムしか取れないという、稀少で柔らかな赤身モモ肉を使用してるこだわりの「自家製黒毛和牛ローストビーフ」。調味料は、岩塩・黒胡椒・にんにくの3種のみ。表面を軽くロースト後、オーブンで中までじんわり火を通せば完成。シンプルな味つけは「肉本来の味で勝負したい」という、素材への絶対的な自信の表れでもあります。2ミリ以下の極薄にスライスするのが、店おすすめの食べ方です。皿に並べ、肉が常温に近づけば食べごろに。ひと噛みすると、豊かな弾力と柔らかくとろけた脂が心地よく、旨みがジュワッと広がります。

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いづつ屋 丹波牛モモローストビーフイメージ

[いづつ屋] 丹波牛モモローストビーフ

5,800円(税別)

いづつ屋 丹波牛モモローストビーフ商品画像

京都・丹波の地で60年余り食肉を扱ってきた歴史をもつ「いづつ屋」が作るローストビーフ。丹波産の上質な黒毛和牛を使用しています。こちらのローストビーフは、表面がしっかり焦げるまで直火焼きしているため、肉の旨みが一気に凝縮されています。冷蔵で届くので、肉が柔らかくなるまで、室温で少し温めてからいただくのがおすすめ。年末年始のパーティで、ぜひ赤ワインとご一緒に。

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スギモト 黒毛和牛ローストビーフイメージ

[スギモト]
黒毛和牛ローストビーフ

5,000円(税別)

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うし源本店 究極のローストビーフ プレミアムローストイメージ

[うし源本店]
究極のローストビーフ プレミアムロースト

10,000円(税別)

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うし源本店 黒毛和牛の「雅」牛たたき風イメージ

[うし源本店]
黒毛和牛の「雅」牛たたき風

5,000円(税別)

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