ローズポークのスモークスペアリブ | グルメ・ギフトをお取り寄せ【婦人画報のおかいもの】

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風實(かざみ) ローズポークのスモークスペアリブ

3,500円(税別) / 取得ポイント : 35pt
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桜薪の燻香が食欲をそそる

茨城県の銘柄豚「ローズポーク」。肉質は弾力があり、きめが細かく柔らかいのが特徴です。生後120日頃から出荷するまで大麦を加えた専用飼料で育て上げられるため、締りの良い赤肉に混在する良質の脂肪が光沢のある豚肉を作り出します。「風實」では、このローズポークの骨付きバラ肉を、じっくりと特製タレに漬け、スモークします。燻製は、チップ製法ではなく薪の状態にこだわるため、他に類をみない香りになります。そのまま肉を骨からはずし、好みの厚さにスライスして、サラダなどと共に。また、骨付きを豪快にグリルするのもおすすめ。
商品コード 048F-033
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内容 内容量:スモークスペアリブ400g
賞味期間:冷蔵で21日
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