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笹一 鯖棒寿司

2,500円(税別) / 取得ポイント : 25pt
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脂ののった鯖と酢飯が口の中で渾然一体に

紀州和歌山の旬を料理に映す、日本料理店「笹一」。もとは寿司専門店として創業しただけあり、地元の魚の目利きや酢飯のおいしさには定評があります。近海物の真鯖を塩と米酢で締め、柔らかな昆布で巻いた鯖寿司は、「笹一」の伝統の技を集約させた自慢のひと品。冷凍で届きますが、米が固く締まりすぎないように、竹皮を開いて20℃以上の室温で解凍するのが最大のポイント。脂ののった鯖の旨みと甘酸っぱい酢飯が、口の中で渾然一体となった鯖寿司の醍醐味を、存分に味わってください。和歌山県産の実山椒の佃煮と甘酢生姜が付いてくるのも嬉しい。
商品コード 049F-035
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在庫 ○(在庫あり)
配送 冷凍
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内容 内容量:棒寿司1本(長さ約20cm)、実山椒佃煮3g、甘酢生姜14g
鯖・米:国産
賞味期間:冷凍で30日
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