スイーツ

赤い果実のスペシャルなガレット

W. SAKAI
2018/11/16
赤い果実のスペシャルなガレット


あまりにオシャレすぎるビジュアルに、思わず目がとまったお菓子。
アーモンドをキャラメリゼした丸いガレット状のプラリネの上には、ストロベリーやクランベリーなどの赤いドライフルーツがたっぷり。
まるで赤い果実のタルトみたい!

 



付属のハンマーで割るのですが、なにせかわいすぎて割るのがもったいないほど。
しっかりキャラメリゼされていて硬いため、思い切りたたくと飛び散りそうなので、説明書には袋に入れたまま砕いて、、と記載されています。

 



が、我が家では、袋を開けてダイレクトにドーンと。(確かに結構、飛び散りました・笑)
おすすめの割り方?としては、まずは少し上の方からハンマーで大きめに割って、そのかけらを今度は近くから割るといいサイズに。
このラフなかんじも、なんだかいい雰囲気です。

 



手にとってそのままパクリ。
味はみなさん想像どおり、いやそれ以上のおいしさです。
ほろ苦いキャラメル味と香ばしいナッツ、甘酸っぱい赤いフルーツの組合せに、手が止まらなくなりそう。。
粉々に砕けちったかけらは、朝食のヨーグルトにパラりとかけるのも◎。

これからもパーティーシーズンにぴったりの、おすすめクリスマススイーツです☆

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