日本中がチョコレート色に染まるこの季節、
迷える皆様の本命チョコ選びのご参考にしていただきたく、
今回は、昨年10月に行われたベルギーの高級ショコラティエ「デルレイ」の
2019年バレンタイン発表会の模様をレポしちゃいます！
ジュエリーの発表会？いえいえ、チョコレート発表会です。
「デルレイ」は、ファッションでも有名なベルギーの都市アントワープで
1949年に創業した老舗ブランド。
（『フランダースの犬』の舞台でもあるんだとか、、
あたくし、完全にオランダのお話しかと思ってました・・）
そう今年は、70周年のアニバーサリーイヤーなんです！
会場には、こんなデザートも！！
ずらりと並んだ2019バレンタインの新作
ヨーロッパを始め、世界中のショコラ愛好家から支持され続ける「デルレイ」ですが、
そのショコラは、全てアントワープ本店で、チョコレート職人たちが一つずつ作っているんだそう。
ぷっくりしたハートショコラは、フルーツフレーバー！
今、目の前にあるこの子達も、遠い異国の街からはるばるやってきたんですね（笑）。
「デルレイ」といえばダイヤモンドをかたどった美しいショコラが有名ですが、
アントワープは、ダイヤモンド取引の中心地なんだそう。
宝石の都市、ファッション、デザインの都市だからこそ生まれた
ジュエリーショコラだったのですね（知りませんでした・・）。
ショコラが乗ったガラスも、ダイヤモンドの形！
そんな代名詞「ダイヤモンド ショコラ」の2019年新作フレーバーをご紹介いたしましょう！
向かって右が、「ピンクゴールドダイヤモンドダーク」↓。
ほんのり甘いマンゴーガナッシュをダークチョコレートでコーティングしました。
↑向かって左が、マイルドな風味のカカオを使ったガナッシュを、
ダークチョコレートでコーティングした「ホワイトダイヤモンドダーク」。
キュートなハート型は、ずばり「ピンクハートミルク」。
ココナッツとパイナップル風味のトロピカルなガナッシュを、ミルクチョコでコーティングしています。
目を引く「ブルーダイヤモンドダーク」は、ダークチョコで包んだキャラメルガナッシュ。
なんと、口の中でふんわりとアップルフレーバーが香ります！
たくさんの新作がずらりと並びましたが、今年、我々が選んだのが、
新作の「ダイヤモンドショコラ」が３粒入った、こちらの６粒入りのピンクボックス！
ピタリと収まったショコラが、美しいのも納得。
だって憧れの街、アントワープ出身なんですものね、あなた達って！
計算しつくされた香りと繊細な味わいが、
ぎゅぎゅっとこのボミュームある１粒に凝縮されています。
さすが老舗の手仕事！！
食べるもの惜しいくらいなのですが、
ぜひゆっくりと時間をかけて、味わってみてくださいね！
