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「なつめ」は、小さな赤い果実で、生の食感はりんごによく似ています。日本ではなつめやしと混同されることがありますが、全く別の植物です。中国の古典には、中高年の女性に起こりうるさまざまな悩みを和らげる和漢として、なつめ、生姜、桂皮(シナモン)が挙げられています。いずれもリフレッシュを促す効果があることから、広く用いられてきました。なかでもなつめは、中国に「なつめを1日に3粒食べると若々しくいられる」という言葉があるほど注目され、絶世の美女、楊貴妃も欠かさず食べていたとか。鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラル、葉酸やナイアシンなどのビタミンB 群のほか、食物繊維も含まれています。特に30代以上の女性は、積極的に鉄や葉酸などの栄養素を摂取し、健康な体を維持したいものです。
従来のなつめは、ねっとりとしたシロップ漬けや、皮が口に残るほど固く乾燥させたものがほとんどでしたが、こちらは、低温真空調理法で加工しているため、驚くほど香ばしく、カリッとした食感。ほんのりとした甘さは、自然由来でスナック感覚で食べられます。農薬を使わず、鶏農法で栽培されたなつめを使用。甘味料、保存料、着色料は無添加です。
鉄 | 鉄が多いといわれているプルーンより多く含まれています。(※下表参照) |
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マグネシウム | リフレッシュ作用があり、心身のバランスを整えます。 |
ビタミンB | 滞りがちな体のリズムを高め、寒さにも負けない体に。 |
カリウム | 体を内側からキレイに促します。 |
サポニン | 体形スッキリサポート。乱れた食習慣を補整します。 |
これらは女性の悩みを解消するのに有用な成分です。
食品名 | たんぱく質 | カリウム | 鉄 | 亜鉛 | ナイアシン | 葉酸 | パントテン酸 | 食物繊維 |
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なつめ(乾) | 3.9g | 810mg | 1.5mg | 0.8mg | 1.6mg | 140μg | 0.86mg | 12.5g |
プルーン(乾) | 2.5g | 480mg | 1.0mg | 0.5mg | 2.2mg | 3μg | 0.32mg | 7.2g |
( 出典/文部科学省 七訂増補日本食品標準成分表 )
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