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朝ごはん

ポワン エ リーニュ パン8種の詰め合わせセットイメージ

ポワン エ リーニュ

パン8種の詰め合わせセット

ポワン エ リーニュ パン8種の詰め合わせセット商品画像
3,270円(税別)
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フランス語で「点と線」をあらわす「ポワン エ リーニュ」。東京・丸の内から世界への線を表し、各国に通じる東京発の上質ブーランジェリーを目指しているそうです。選び抜いた素材を使用したパンの数々は、小誌の試食会でも「こんなにおいしいパンがあるの ?」と騒然とした逸品を詰め合わせたセットです。なかでも北海道十勝産の小麦を使ったバゲットは、そのモチモチ感と、翌日も焼かずに十分美味なる味わいに驚かされます。どれもぜひ味わってほしいものばかりです。

川島旅館 バターフィールド フレーバーセットイメージ

川島旅館

バターフィールド フレーバーセット

川島旅館 バターフィールド フレーバーセット商品画像
2,850円(税別)
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そのまま食べてもおいしい北海道豊富町産の良質なバターにいろいろなフレーバーを練り込んだフレーバーバター。今回は、ガーリック、山わさび、バジルのセットをご用意しました。ガーリックやバジルなどのフレーバーのものは、パンに塗っておつまみにしたり、料理に使っても。キャンディのようなパッケージも素敵なので、冬のギフトにおすすめです。

今成漬物店 錦糸漬(きんしづけ)イメージ

今成漬物店

錦糸漬(きんしづけ)

今成漬物店 錦糸漬(きんしづけ)商品画像
2,700円(税別)
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魚沼の地野菜を使った酒粕漬けです。なすやきゅうり、わらびなどがありますが、なかでも錦糸瓜(別名そうめんかぼちゃ)の粕漬けは珍しく、口の中で糸のようにほぐれる独特の食感がたまりません。仕込みに使う酒粕は、地元の銘酒「八海山」純米吟醸の酒粕を使用しています。磨き抜かれたお米で造った純米吟醸の酒粕ですから、雑味がなく、とてもよい風味。「生漬」「中漬」「本漬」と、かす床を3度漬け替えてつくります。最短でも3カ月以上をかけて、ゆっくりと熟成させるのです。酒粕、塩、砂糖だけで漬け込んでいますが、実に深い味わいです。

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