ラムレーズンサンド 6個入り | グルメ・ギフトをお取り寄せ【婦人画報のおかいもの】

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葡萄屋kofu ラムレーズンサンド 6個入り

1,426円(税別) / 取得ポイント : 14pt
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山梨県から届いた、ぶどう園が作るレーズンサンド

その大きさとジューシーさに驚かされるラムレーズンは、山梨県産ピオーネと巨峰をセミドライにしラム酒と地元の老舗ワイナリーが造るぶどうの蒸留酒マールに漬け込み仕上げています。芳醇なラムレーズンのおいしさが際立つよう、クリームにはホワイトチョコレートをプラスしてミルキーに。放牧卵と発酵バターを贅沢に使用したサブレにはカシューナッツを加え香ばしくほろっとした食感にしています。解凍したてのさっくりとした食感、時間をおいてしっとりとした食感、どちらも美味。
商品コード 089F-058
お届け日

最短10月3日以降の到着指定でお届けいたします。

在庫 ○(在庫あり)
配送 冷凍
配送について 2個以上または同一ブランド商品をご購入の場合はお届け先が1ヵ所なら、1個分の送料でお届けします。
内容 内容量:ラムレーズンサンド6個
賞味期間:冷凍で90日
箱サイズ(約):9cm×26cm×4cm
※本商品にはアルコールが含まれています。お子様、アルコールに弱い方はご注意ください。
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SUGALABOの須賀シェフが、厨房を離れて、旅に出ます。
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そして、みんなが地方へ旅をし、旅がTA VIE(あなたのスタイル)となるきっかけとなるように。そんな思いで、日本各地を回ります。

第16回は、甲州ぶどうの産地をめぐる山梨県・甲州の旅。
2012年、小さなアトリエから始まった「葡萄屋Kofu」は、山梨のぶどうにこだわり、レーズンサンドを作っています。水はけや日照がよく、良質なぶどうが育つ畑が多い山梨県ですが、この県内各地で収穫されたぶどうのなかから、一粒一粒が大きく、印象の強いピオーネと巨峰を選びました。

ラムレーズンサンド 6個入り
ラムレーズンサンド 6個入り

ぶどうの味が際立つよう、クリームにはホワイトチョコレートを加え、コクを増しました。
さっくりと焼き上げたサブレ生地は小麦粉と卵とバターなどシンプルな組み合わせ。純国産鶏のゴトウさくらが産んだ卵と発酵バターを贅沢に使用し、さらにカシューナッツを忍ばせて香ばしくほろっとした食感に仕上げています。

「作りたてもいいけれど、少し時間が経って生地にバタークリームが馴染んだころのほうがおいしい」と須賀さん。

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ラムレーズンサンド 6個入り

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