【食べ比べ企画】5種類のチーズケーキをバイヤーKが徹底解説
《 バイヤーKのプロフィール 》
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婦人画報の通り寄せでMD・バイヤーを担当しているKASAHARAです。年間で1,000品以上の試食を重ね、日々美味しいもの探しに奮闘。プライベートでも美味しいものを食べることが大好きで、得意分野はスイーツ系やお酒のおつまみ系。
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１．個包装なのが嬉しい!バニラが香るクリーミーなチーズケーキ
オール チーズテリーヌ 4,800円（税込）
濃厚 ：★★★☆☆
甘味 ：★★★☆☆
ギフト向き ：★★★★☆
【バイヤーKの推しコメント】
試食会でバイヤー陣大絶賛のチーズケーキ！無解凍、半解凍、完全解凍、と三通りの楽しみ方ができるこちら。個人的おすすめの食べ方は完全解凍。とろーーりとした滑らかさに、たっぷりのバニラビーンズのプチプチ感を存分に堪能出来るチーズケーキです堪能。ブリードモーという白カビチーズをたっぷり使っているので、シャンパンやスパークリングワインと贅沢に合わせて食べると・・♡さらに味変を楽しみたい方へ！付け合わせで、ベリー系のコンポートジャムなどと一緒に食べても美味しいです！
シンプルながら品のあるフラワーモチーフのボックスはギフトにも最適で、個人的には大切な家族や友人の誕生日プレゼントにも使っています。個包装になっているので、食べたい時に食べたい分だけ解凍出来るのもうれしいポイント。
２．熟成感と塩気がとてもおいしく、ついつい食べてしまう逸品
雲仙観光ホテル ゴルゴンゾーラ ベイクドチーズケーキ 4,900円（税込）
濃厚 ：★★★★☆
甘味 ：★☆☆☆☆
ギフト向き ：★★★★☆
【バイヤーKの推しコメント】
赤ワインとの相性抜群！お酒とのマリアージュを堪能してほしい、大人のチーズケーキ。
人生で食べた中で一番驚いたチーズケーキはこちら。長崎県にあるクラシックホテル『雲仙観光ホテル』が作るチーズケーキは、まさに大人のためのチーズケーキ！塩気の効いたゴルゴンゾーラがたっぷりと、アクセントにはクルミやいちじく、ラムレーズンがバランスよく入っています。これはもう、スイーツではなくおつまみではないでしょうか。想像以上の塩気が効いているので、甘いものが苦手な方にも喜ばれると思います。
ワインのおつまみにチーズを合わせていましたが、こちらのチーズケーキを合わせたところ大正解！お酒のおつまみのように、ちびちびとつまみながらお酒を楽しむ時間はまさに至福。フーディーな友人とのホームパーティーの手土産に決定です！
３．羽二重餅と粒あんを合わせた新感覚のチーズケーキ
ラニーチーズ 羽二重光絹ベイクドチーズケーキ 3,240円（税込）
濃厚 ：★★★★☆
甘味 ：★★★★★
ギフト向き ：★☆☆☆☆
【バイヤーKの推しコメント】
ビジュアルからして目を惹くこちら！お餅とあんこ×チーズケーキという和洋折衷の新感覚チーズケーキ。福井県といったらの羽二重餅が上にも、中にも入っているという贅沢さが特徴です。甘さが抑えられたチーズケーキと、こっくりとした粒あん、ザクっと食感のボトム（土台のクッキー生地部分）を、羽二重餅が優しく包み込んでくれます。口に入れると、あんこの味わいが最初に来て、チーズケーキの酸味も後からやってくる、何ともバランスの取れた美味しさ。解凍に少し時間がかかりすますが、常温にしてお召し上がりいただくと、よりあんこの味がしっかりと感じられます。定番のコーヒーだけでなく、緑茶やほうじ茶と一緒に、ぜひほっと一息、和洋折衷チーズケーキをご堪能ください。
４．ヨーグルトを使用しているので後味軽やか！見た目もかわいいレアチーズケーキ
チャコ #CHACOCHEEプレーン 2,130円（税込）
濃厚 ：★☆☆☆☆
甘味 ：★☆☆☆☆
ギフト向き ：★★★★☆
【バイヤーKの推しコメント】
ヨーグルト専門店が作ると聞いて納得のチーズケーキ。絵本に出てくるようなチーズの形をしたこちらは、北海道の生乳から作られたヨーグルトを使っているということでとにかくさっぱり！軽ーく食べられます。チーズケーキの濃厚さが苦手かも？という方にも是非とも食べてほしいチーズケーキ。甘味は控え目で酸味のあるチーズケーキなので、健康志向の友人や、ちびっこのいる友人のお家への手土産にも大活躍しています♩（個人的にダイエット中でも、これなら！と心なしか罪悪感が減ります....）
５．香ばしいキャラメリゼの下は、レアとベークドがひとつに！
森山ナポリ チーズケーキキャラメリゼ 2,480円（税込）
濃厚 ：★★★☆☆
甘味 ：★★★☆☆
ギフト向き ：★★☆☆☆
【バイヤーKの推しコメント】
食べ始めると止まらない、老若男女に愛されるチーズケーキ！ベイクドチーズケーキの上にレアチーズケーキ、その上にはキャラメリゼが♪ベイクドチーズケーキのこっくり加減と、レアチーズケーキの軽い味わいをしっかりと引き締めてくれるキャラメリゼ部分の苦みがクセになる、三位一体のチーズケーキ。食べ始めると食べる手が止まりません。表面のキャラメリゼは、パリッとした食感が楽しい部分と、レアチーズケーキに染み込みほんのり苦味のある部分がマッチして、まるでプリンのような口どけ。コーヒーだけでなく、紅茶、ハーブティーなどと合わせ、ご家族皆さまで切り分けて楽しんでいただきたいチーズケーキです。
ꕁꕁ 編集後記 ꕁꕁ
小さいころから馴染みのあるチーズケーキですが、大人になってようやくチーズケーキの本当の美味しさに気付いたかもしれません。使われるチーズの種類や作り方、中に入れるナッツやフルーツ、調理方法も含めると数えきれないほどの種類のチーズケーキがあります。そんなチーズケーキには、合わせるコーヒーだけでなく、紅茶や日本茶、中国茶を合わせてみたり、大人の醍醐味であるワインを考えたり。チーズケーキ単品だけでなく、マリアージュを考えながら、皆さまに合うチーズケーキに出会えますように。
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