5,250円（税込）
デザイナー界の巨匠、ジョルジオ・アルマーニが自らディレクションするスウィーツラインが「アルマーニ ドルチ」。アルマーニの頭文字「A」を刻んだ人気のプラリネをはじめ、サフラン、ブルーベリーや、ホワイトジャンドゥーヤ（焙煎ナッツペーストとホワイトチョコレート）や、今年のヴァレンタイン限定フレーバーの“ストロベリー＆シャンパン”を含む15種を詰め合わせて。
5,000円（税込）
宝石のようにうやうやしく箱に入れられたブルガリのチョコレートは、箱を開ける瞬間から期待感がアップ。ひと粒約15グラムという大粒のチョコレートには、まさにブルガリらしい、イタリアの高級な味と香りがぎゅっと詰まっています。例えば、ホワイトトリュフとコーヒーの組み合わせ。または、トマトとマスカルポーネ、ドライいちじくとヴィンテージバルサミコの組み合わせなど。今回は、美食家の好奇心を思い切り刺激する5種類の味を厳選してお届けします。こだわりのコーヒーや食後酒を用意すれば、それだけで優美な時間が約束されます。
4,410円（税込）
190年以上の歴史を持つミラノの老舗カフェ「COVA」。ずっしり重厚感のある老舗らしいインテリアのこのカフェは、ヘミングウェイの小説にも登場し、クラシックな社交場として多くの著名人から愛されてきました。そのコヴァを代表するチョコレートが、北イタリア伝統の「ジャンドゥイア」。長さ4cmほどのジャンドゥイアは、ひと口、ふた口で食べるのにちょうどよい大きさ。へーゼルナッツペーストを配合しているため、香ばしい風味が口いっぱいに広がります。チョコレートのきめの細さが秀逸で、後味がさっぱりとしているのも特徴です。
1,837円（税込）
「タダシヤナギ」は神奈川海老名に本店を構えるパティスリー。柳シェフが“チョコレートの羊羹を想像して作った”というシュプレームショコラ。どっしりと重い長さ15cmほどのバーを、切り分けていただきます。新鮮なバターと卵で焼いたガナッシュは、まるで生チョコレートのように、ねっとりときめ細やか。チョコレートの酸味や甘み、深みが次々に押し寄せる濃厚な味わいながら、きれのよい後味が、後を引く所以。ふっと香るキャラメルの香りも絶妙です。
3,500円（税込）
熱い牛乳にチョコレートを溶かして飲む「ショコ・レ」は、ベルギーで生まれた人気ドリンク。中心がガナッシュのため、ミルクに溶けやすい構造。スティックに付けたまま約80℃のホットミルクに沈め、2〜3分かき混ぜていただきます。このショコ・レに、抹茶や柚子など、「サダハルアオキ」監修のグローバルな和の世界観を詰めたのが、今回ご紹介する新フレーバー。ベルギー・バリーカレボー社のチョコレートが生み出す本格的なカカオの風味と、抹茶や柚子の、素晴らしいマリアージュを楽しむことができます。
2,500円（税込）
「まっちゃちょこ」は今から21年前、名古屋の菓子所「山中」三代目を継いだ洋菓子職人の兄、和菓子職人の弟によって作られた銘菓。地元である愛知・西尾産の良質抹茶と特注の国産ホワイトチョコを贅沢に合わせ、ていねいに手作りされています。絹のようになめらかな食感と、挽きたて抹茶の濃厚な香り。こっくりと甘いだけではなく、上質な抹茶を使っていることによって、ほんのりビターな味わいがするのが魅力です。お好みの大きさに切ってお召しあがりください。冷たいままいただいても、少し常温に戻していただいても、どちらもおいしい。
3,045円（税込）
カカオ豆からチョコレートを作りあげる職人は、フランスでも数えるほど。その内のひとりであるフランソワ・プラリュが作る高品質な製菓用チョコレートは、世界のショコラティエから、絶大な信頼を得ています。そんなフランソワ・プラリュの代名詞ともいえる製品が、「ピラミッド」と呼ばれるタブレットのセット。中でもビオ（オーガニック認証）マークが付いた5種類のセットは、カカオの味をピュアに、ストレートに食べ比べられると好評です。どれもカカオ75％。タブレットは1枚8センチ四方と、食べがいのある大きさです。
4,200円（税込）
フレンチの名店として名高い六本木の「ヴァンサン」は、ヨーロッパでフランス料理・フランス菓子の技術を学び、銀座レカンでグランシェフの地位を築いた、城悦男シェフのレストランです。食後のティータイムに出しているオレンジピールは、脇役ながらも隠れた逸品。グランマニエに漬け込んだオレンジの皮を、アーモンドやピスタチオ入りのチョコレートをコーティング。皮部分は十分肉厚でやわらかく、納得の品質です。ビターチョコレート、ホワイトチョコレート、赤ワイン風味のチョコレートの、3種類がセットになっています。
1,860円（税込）
365日、毎日、一粒。まるで美容のサプリメントを摂るように、チョコレートを食べてきれいになろうという、ユニークなコンセプトの商品。カカオ100％のショコラに美容と健康によいとされるアナツバメの巣の成分を加えています。砂糖、生クリーム、バターは使用せず、それぞれメープルシロップ、豆乳、胡麻油で代用。東京・大阪に店舗を構えるショコラティエ、三枝俊介さんの自信作です。
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