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ぷりぷりの伊勢海老の身を濃厚なソースでいただく豪華な逸品
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Cordelia 様
魚貝類に偶にある臭みや強い香りがないうえに、瑞々しさもしっかり感じられる
伊勢海老??でした。
ただもう少し(一回り位)身が大きければ…と欲をかきたい気分も感じました。
雲丹のソースも美味しかったです。
我が家では、説明通りオーブンで温めたのですが...
焦げ目が付くまでならば、バーナーで表面を焼きたくなりました。
欲をかかずに自宅で頂ける神様のお下がりとして、素直に美味しかったです。
婦人画報のお取り寄せからのコメント
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