笹一

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紀州あせ葉寿司(鯖・鯛・鮭) 3種14個

3,672円（税込） / 取得ポイント : 34pt

紀州南高梅とあせ葉が清々しく香る伝統の品

紀州には古くから、近海で獲れた魚と飯をあせの葉や芭蕉の葉、竹の皮など身近にあるもので包み発酵させた「なれ寿司」があります。そのなかでもあせの葉を使ったものを「あせ寿司」と呼び、主に紀州の沿岸部で伝えられてきました。あせの葉は暖竹ともいい、竹のような清々しい香りをもち、殺菌作用に優れることで、寿司づくりに最適な素材として重宝されてきました。「あせ寿司」の発酵臭は好みもさまざまなため、「笹一」のあせ葉寿司は発酵させず、厳選された米、米酢、新鮮な魚、あせ葉を使用し、故郷の味を受け継ぎながら、今に伝える現代風の寿司として作り上げました。名産の南高梅を隠し味にした寿司飯の豊かな味わいが魅力です。試行錯誤した包み方で、手を汚さずに食べられる工夫がなされているのも嬉しいところ。

【調理時間の目安】
解凍：常温で約2～3時間(夏季)／約3～4時間(冬季)

商品コード	045F-014
お届け日	最短5月9日以降の到着指定でお届けいたします。
在庫	○（在庫あり）
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配送について	下記の条件を全て満たす場合、ご注文数に限らず1個分の送料でお届けします。【同ブランド・同温度帯・お届け先1ヵ所・同一お届け先名・同日同時間帯配送】
内容量	内容量：鯖6個、鯛・鮭×各4個米・鯖：国産、鯛：和歌山県産、鮭：ノルウェー産賞味期間：冷凍で30日
サービス	軽減税率対象商品です表示マークのご案内
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