5月も中旬になり、日差しが眩しい日も多くなってきました。こう暑いとひんやり和菓子を食べたくなるもの。
今回は、和菓子の中でも数多く老舗・名店が並ぶ【京都】に注目してひんやり和菓子をご紹介します。ぷるんとした水まんじゅうや夏限定フレーバーのわらび餅まで、見ているだけでも涼を運んでくれそうな和菓子はこれからのシーズンに贈り物としても喜ばれる逸品。京都の上質な素材と職人の技から生まれた、この時期にぴったりのひんやり和菓子をどうぞご堪能ください。
１．京都・宇治茶の老舗の高級茶葉を使った 白玉入りの上品な冷やしぜんざい
京都・東山茶寮 冷やしぜんざい(宇治ほうじ茶・宇治抹茶) 2種6個 3,600円（税込）
京都・宇治茶の老舗「堀井七茗園」の高級茶葉を使った和スイーツで注目されている『京都・東山茶寮』。なかでも、ほろ苦く、香り高い抹茶がベースになった「宇治抹茶ぜんざい」はロングセラーのひとつです。良質な抹茶の味わいが引き出され、さっぱりといただける大人の味。今回は「婦人画報のお取り寄せ」初登場の「宇治ほうじ茶ぜんざい」とのセットでのご紹介です。香ばしいほうじ茶と、甘さを抑えたあずきが完璧に融合し、ありそうでなかった絶品。どちらもなめらかでとろーり柔らかな白玉が入っています。冷蔵庫で解凍しお召し上がりください。
『文の助茶屋』は京都で有名なわらび餅の老舗で、その歴史は明治時代まで遡るといいます。こだわりの材料でつくるわらび餅は絶品。選び抜いた「本わらび粉」を使用し、独特の力強い粘りがありながら、口の中に入れるととろけるようなまろやかさとコシのある食感が味わえるのが魅力です。定番フレーバーに加え、期間限定で販売する季節の味も人気です。こちらは夏限定のすいかわらび餅。すいかの爽やかな香りと優しい甘味がわらび餅のコシのある食感と重なって、夏を満喫できる味わいに。お好みできな粉をまぶしてお楽しみください。
京都・西山のふもとに店を構える『井津美屋』。京都・岩倉の実相院の、御用達にもなっている実力店です。わらび餅とこしあんのマリアージュを楽しめる「あんわらび」は、ひと口サイズに丸めた滑らかなこしあんが、もっちりぷりぷりのわらび餅の薄皮にくるまれ、上品な味わい。香ばしいきな粉、香り高い抹茶の2種をセットにしました。解凍してすぐ冷たいままいただくと、さらにおいしく召し上がれます。木桶のような容器も印象的。
京都南禅寺、哲学の道程近くにある手作りのわらび餅が人気の『わらび奄』。国産の本わらび粉と京都の名水で丹念に練り上げたわらび餅は、とろりと口当たりが良く、すっきりとした後味です。今回は、香川県産の和三盆糖と丹波産黒豆きな粉のソースでスッキリとした甘さの「プレーン」と、京都産石臼引きの抹茶を使用した自家製の丹波の小豆と抹茶ソースで濃厚な味わいが楽しめる「抹茶」をセットでお届けします。冷蔵庫で冷やしてどうぞ！
５．籠に盛られた水まんじゅうは、季節の贈り物にぜひ！
京栗菓匠 若菜屋 かご入り水まんじゅう 3種24個 3,780円（税込）
色合いも味わいも少しずつ異なる3種を籠盛りにした涼しげな水菓子。口当たり滑らかな葛でやさしく包まれたこしあんは、みずみずしく上品な甘さです。しっかり冷やしてからいただくと、一層のど越しよく召し上がれます。常温で日持ちがするので、贈り物にも喜ばれます。
京都のお取り寄せはこちらからどうぞ
初夏におすすめ！見た目に涼やかな、わらび餅・葛餅・寒天特集はこちらからどうぞ
今回は、和菓子の中でも数多く老舗・名店が並ぶ【京都】に注目してひんやり和菓子をご紹介します。ぷるんとした水まんじゅうや夏限定フレーバーのわらび餅まで、見ているだけでも涼を運んでくれそうな和菓子はこれからのシーズンに贈り物としても喜ばれる逸品。京都の上質な素材と職人の技から生まれた、この時期にぴったりのひんやり和菓子をどうぞご堪能ください。
１．京都・宇治茶の老舗の高級茶葉を使った 白玉入りの上品な冷やしぜんざい
京都・東山茶寮 冷やしぜんざい(宇治ほうじ茶・宇治抹茶) 2種6個 3,600円（税込）
京都・宇治茶の老舗「堀井七茗園」の高級茶葉を使った和スイーツで注目されている『京都・東山茶寮』。なかでも、ほろ苦く、香り高い抹茶がベースになった「宇治抹茶ぜんざい」はロングセラーのひとつです。良質な抹茶の味わいが引き出され、さっぱりといただける大人の味。今回は「婦人画報のお取り寄せ」初登場の「宇治ほうじ茶ぜんざい」とのセットでのご紹介です。香ばしいほうじ茶と、甘さを抑えたあずきが完璧に融合し、ありそうでなかった絶品。どちらもなめらかでとろーり柔らかな白玉が入っています。冷蔵庫で解凍しお召し上がりください。
- ２．餅の老舗が作る、夏限定「すいか」の爽やかな味わい
- 京甘味 文の助茶屋 すいかわらび餅 8個 3,888円（税込）
『文の助茶屋』は京都で有名なわらび餅の老舗で、その歴史は明治時代まで遡るといいます。こだわりの材料でつくるわらび餅は絶品。選び抜いた「本わらび粉」を使用し、独特の力強い粘りがありながら、口の中に入れるととろけるようなまろやかさとコシのある食感が味わえるのが魅力です。定番フレーバーに加え、期間限定で販売する季節の味も人気です。こちらは夏限定のすいかわらび餅。すいかの爽やかな香りと優しい甘味がわらび餅のコシのある食感と重なって、夏を満喫できる味わいに。お好みできな粉をまぶしてお楽しみください。
- ３．滑らかで上質なあんとわらび餅のマリアージュは手土産にも！
京菓子司 井津美屋 あんわらび(きなこ・抹茶) 2種4個 2,991円（税込） 
京都・西山のふもとに店を構える『井津美屋』。京都・岩倉の実相院の、御用達にもなっている実力店です。わらび餅とこしあんのマリアージュを楽しめる「あんわらび」は、ひと口サイズに丸めた滑らかなこしあんが、もっちりぷりぷりのわらび餅の薄皮にくるまれ、上品な味わい。香ばしいきな粉、香り高い抹茶の2種をセットにしました。解凍してすぐ冷たいままいただくと、さらにおいしく召し上がれます。木桶のような容器も印象的。
- ４．京都の名水で仕上げた、きな粉と抹茶のソースと味わうとろとろわらび餅
- わらび奄 わらび餅 2種6個 2,730円（税込）
京都南禅寺、哲学の道程近くにある手作りのわらび餅が人気の『わらび奄』。国産の本わらび粉と京都の名水で丹念に練り上げたわらび餅は、とろりと口当たりが良く、すっきりとした後味です。今回は、香川県産の和三盆糖と丹波産黒豆きな粉のソースでスッキリとした甘さの「プレーン」と、京都産石臼引きの抹茶を使用した自家製の丹波の小豆と抹茶ソースで濃厚な味わいが楽しめる「抹茶」をセットでお届けします。冷蔵庫で冷やしてどうぞ！
５．籠に盛られた水まんじゅうは、季節の贈り物にぜひ！
京栗菓匠 若菜屋 かご入り水まんじゅう 3種24個 3,780円（税込）
色合いも味わいも少しずつ異なる3種を籠盛りにした涼しげな水菓子。口当たり滑らかな葛でやさしく包まれたこしあんは、みずみずしく上品な甘さです。しっかり冷やしてからいただくと、一層のど越しよく召し上がれます。常温で日持ちがするので、贈り物にも喜ばれます。
京都のお取り寄せはこちらからどうぞ
初夏におすすめ！見た目に涼やかな、わらび餅・葛餅・寒天特集はこちらからどうぞ
