スイーツ

「六瓢息災」が、誰からも愛される理由。

R. SUZUKI
2018/05/31
「六瓢息災」が、誰からも愛される理由。
今年4月に発表した第1回「婦人画報のお取り寄せアワード」で、大賞を受賞したスイーツ。



それが「六瓢息災(むびょうそくさい)」です。



販売開始から現在まで、なぜそこまでこのお菓子が支持されるのか・・・
今回、それを紐解いていきたいと思います~。
ご愛顧いただいている方は改めて、
まだお試しいただいていない方はご参考まで、ぜひご一読くださいませ!

支持される理由その①→縁起のいいネーミング

その読み通り、「六瓢息災」は「無病息災」をかけています。
そもそも瓢箪(ひょうたん)自体が、おめでいたいモチーフなんですが、
六つ揃った瓢箪には『無病』の意味も加わり、健康と長寿を叶えてくれるという、なんともスペシャルな名前!


人気の3種12個入り!

お礼やお返し、中元歳暮に、お見舞い、差し入れ、手土産まで・・・
どんな場面にも対応可能なネーミングは、最強なのです!

支持される理由その②→手作りならではの、ぶれない美味しさ

名前を聞くと和菓子のようですが、実はがっつりエンガディナーな「六瓢息災」。
バターをたっぷり使い、さっくり焼き上げたビスキュイ生地は、「プレーン」と、「ショコラ」の2種あります。


プレーン(左)と、ショコラ(右)。

まず、土台のビスキュイに、細かく砕いたくるみ、カシュ―ナッツ、アーモンドと、
特製蜜に漬け込んだ国産生姜のフィリングを重ねて、粗焼きします。


少しビターなショコラ生地。

ちなみに生姜は、蜜の甘さが染みた1年ものと、フレッシュな辛みが残った数か月ものをミックスしてるそう。
その上からもうひとつビスキュイを重ね、フォークで格子模様を描いた後、仕上げの本焼きに入ります。


プレーンは、贅沢に使ったバター感が際立ってます!

焼きあがりを3cm角のキューブ形にカットして、完成~!
はい、全て職人さんの手作業です。かなり手間暇かかってますね。。

さらに3年ほど前、小誌の熱すぎるリクエスト(苦笑)で誕生したのが、「無花果(いちじく)」


ドライフルーツのねっとりした甘みがたまりません!


ほんのりラム酒が効いたシロップに漬け込んだのは、ドライフィグ。
さらに、レーズン、杏、りんご、パイナップル、クランベリー、レモンにオレンジなど、
酸味のあるドライフルーツを数種類あわせ、バター香るプレーンビスキュイでサンドしました。



シロップをふくんだ無花果のぷちぷち感&ドライフルーツのねっとり感が、特に女性に大好評です。
ちなみに、無花果は古来、不老不死の果物とされていたそう。
これまた縁起がよろしいのです!

ぎゅぎゅっと中身が詰まってますので、1個食べても大満足。

支持される理由その③→ギフトに、どんずば!
贈答品の基本法則に、「常温」「個別包装」「日持ちのよさ」があります。
贈り先様のことを思うと、どれも必須な項目。「六瓢息災」は、もちろんオールクリアしております。


遮光された個別包装。


さ・ら・に、、、、案外大事なのが「ずっしり感」(笑)。
『あ、重い。なんか中身が詰まってる』や、『もしや、結構高価なものが入ってるのかも??』などと、
渡した瞬間思われたら勝ったも同然(勝ち負けではないんですけど)。

箱に描かれた俳画家・薮本穂積(やぶもとせきほ)氏(1907~2003)の「六瓢箪」の墨絵が、
さらなる高級感を醸し出しています。



そう・・・コスパのよさも、秀逸~。なので、ギフトに選ばれるんですね。

支持される理由その④→豊富なラインナップ

いまや「六瓢息災」のラインナップは、全8品
プレーン、ショコラの定番2種セットは、12個入り20個入り30個入り



プレーン、ショコラ、無花果の3種セットは、12個入り20個入り30個入り40個 漆宝箱入りがあります。


漆宝加工の箱に詰まってます。ここぞの贈り物に人気があります。


そして、無花果12個入り
また、母の日特別包装や、七福人カード付の年末年始バージョンなど、シーズン限定品もございます。
その時のシチュエーションや予算にあわせて選べるのも、とっても便利なんですね。
と、熱く語りましたが、「六瓢息災」が愛される理由、伝わりましたでしょうか。

私も、目上の方のへギフトや、お配りなどに、かなり重宝しています。
なぜなら、間違いなく喜んでいただけるから!!


#アサカシにも、おすすめ(笑)

皆様も、食べて満足、贈って満足。
縁起のいいエンガディナー「六瓢息災」、ぜひお試しくださいね!