スイーツ

10周年スペシャル企画♪婦人画報限定のアイスサンド

A.YOSHIMURA
2021/06/18
10周年スペシャル企画♪婦人画報限定のアイスサンド
こんにちは、MD担当のA・Yです。

もうすぐ夏至、本格的な夏がすぐそこまで来ていますね。
真夏日(エリアによっては猛暑日!)が続いたかと思うと
ゲリラ豪雨が来たり、どんよりとした梅雨空になったり・・・。
みなさま体調を崩さないよう、どうかご自愛くださいませ。

さーて、間もなく夏本番♪ 夏のスイーツ!といえば
やっぱり“アイス”は外せないですよね?
子供時代はとうに終えた私ですが、いくつになっても“アイス”という響きには
心躍らせる魔法がかかっている気がします。

10周年を迎えた婦人画報のお取り寄せでは、アニバーサリーイヤーと称して
月替わりで人気ブランドの特別な商品をご用意しておりますが
今回ご紹介するのは、6月の10周年スぺシャル企画商品!!

そ・れ・は、「ジェラテリア マルゲラ」のビスコッティーニ3種6個入りセット


そう、ミラノの老舗ジェラート専門店「ジェラテリア マルゲラ」にオーダーした
婦人画報限定のこだわりの“アイスサンド”なのです。

せっかくなのでこちらの商品誕生の舞台裏、ちょっぴりご紹介させてください(笑)

ジェラテリア マルゲラ」と言えば、朝に夜にと、ジェラートが日々の暮らしに
密着した存在であるイタリアにあって、ジェラート専門店の草分けとして
現地では毎日行列ができる人気店!

そのミラノっ子が心から愛する老舗ジェラテリアが、世界初の支店として
オープンした東京・麻布十番店に、世間はバレンタインモード全開の
真冬のとある日、MD担当R・Sとともに伺って参りました。


ショップに入ると、色とりどりのジェラートのショーケースがまぶしいほど♡


それもそのはず、創業以来“Artigianale(手仕事の、職人の)”を理念に掲げた
マルゲラは、伝統的な製法でやわらかな食感と見た目にも華やかでヘルシーな
味わいのジェラートを、ミラノ本店同様、作り続けているのです。

今回は婦人画報の10周年スペシャル企画ということで、やはり目玉となるジェラートは
旬の食材を活かした多彩なラインアップの中から、不動の人気フレーバーを厳選☆

人気No.1フレーバー「ピスタチオ」をはじめ、女性ウケ抜群の香しいアールグレイと
フレッシュないちごミルクの全3種をセレクトしました。



そしてそしてビスコッティに使用するクッキー・ビスケットも、もちろん婦人画報でしか
入手できないスペシャルなものを、追求させて頂きました。


まずは国内から海外まで、これはジェラートに合うぞ!というこだわりのクッキーを
10種類ほど集めて頂き、数回の試食を経て、その中からそれぞれのフレーバーに
ベストマッチな3種を組み合わせました。

もう1つのいちおしポイント! 今回はサイズを通常の「ビスコッティ」よりも
一回り小さめにし、大人女子が罪悪感なく(笑)食べきれるサイズ感の
ビスコッティーニ」として、新たに開発。

ではでは、完成した婦人画報限定ビスコッティーニのお味を発表します♪

「ピスタチオ ビスコッティーニ」

ジェラートは、もちろんお店No.1人気のピスタチオを使用!
日本上陸時の2013年当時、実はお店でもピスタチオビスコッティが
存在していたそうですが、あまりにも反響が大きく、生産が追いつかなくなる
状況が続いたため、販売を休止せざるを得なくなってしまったそうです。
そんな幻のヒット商品を、今回『婦人画報のお取り寄せ』10周年を記念して
「ピスタチオ ビスコッティーニ」としてリニューアルし、復活して頂きました。

ピスタチオジェラートの香ばしいナッツ感と、ハチミツの優しい甘さを加えた
フランスの全粒粉ビスケットは抜群の相性で、サンドの周囲には
贅沢にもイタリア ブロンテ産のピスタチオ豆を、た~っぷり使用。
ザクザクした豊かな食感を、お楽しみください♪

「アールグレイ ビスコッティーニ」

こちらは、ショップ初のチョコクッキーを使用したビスコッティ―二!
そこに女性人気が非常に高い、香り豊かなアールグレイジェラートを挟みました。
女の子のイラストが描かれたフランスのチョコクッキーは、時間が経っても
ビスコッティ本来の食感が続くのが魅力☆
仕上げには、チョコクッキーと相性の良いミルクチョコレートを
周囲にぐるりと隙間なくトッピングしました。
ここでしか味わえない、チョコとアールグレイのマリアージュです♡

「いちごミルク ビスコッティーニ」

こちらもショップ初の試みで、ビスコッティ生地にカナダ生まれのゴロッとした
チョコチップクッキーを採用!こちらは時間の経過とともに
食感がしっとりと変化するので、お好みのタイミングでぜひお召し上がりください!
食べごたえのあるチョコチップクッキーの中には、ご家族連れのお客様に
特に人気の高い、ミルク感たっぷりのいちごミルクジェラートをサンド。
よりフレッシュなイチゴ感を味わっていただきたく、マイクロドライストロベリーを
たっぷりトッピングして、彩り豊かに仕上げました♪


イタリア発祥のジェラートは、豊富なフレーバーとヘルシーな味わいが魅力☆
まさに夏本番を迎えるこれからのおやつタイムに、ぴったりですね。



ぜひ、婦人画報10周年限定のビスコッティ―二
ひんやり幸せな夏のひと時をお楽しみいただけましたら、幸いです。