まだまだ肌寒い日が続きますが、もうすぐ4月。 桜の開花に春の訪れ感じます。
そんな季節にピッタリの華やかなスイーツをご紹介！



【花咲かりん】
押し花かりん 香ばしシリーズ 5種10個

三重県伊賀市にある「花咲かりん」が販売している、
お花の形をしたかりんとう風味のお菓子、その名も店名と同じ名前の「花咲かりん」は、
伊賀米の米粉、なたね油、三重県産の小麦粉や米粉を用いた、
着色料を使わず色づけたカラフルな見た目も華やかで、パリパリとした食感が楽しいスイーツ。

以前から、婦人画報のお取り寄せでも人気のお菓子です。

今回は、レース編みモチーフのような可愛らしい形をした「押し花かりん」が新しいフレーバーで登場。

沖縄県産黒糖をたっぷり練りこんだ「黒糖きな粉」や、
奥深い香りとほんのりとした苦みの「伊賀抹茶」、栗本来の甘みが口いっぱいに広がる「伊賀栗」の3種に加え、

フルーティーな味わいと香りの「苺飴」、芋の甘みと黒ごまの香ばしさが風味豊かな「胡麻紫芋」が新フレーバーに加わりました！

職人が丁寧に1枚1枚お花の形に手揚げた、
何層にも重なるかりんとうは、キャラメリゼされた表面もあいまって、
通常のかりんとうよりも食べやすいサクサク食感に。