発売に先立ちましてユーザーの皆さまに「2017年おせち」についてのアンケート調査を実施し、約500名の方から回答をいただきました。
ご協力いただきました皆さま、本当にありがとうございます。
その結果の一部をここに発表させていただきます。
今回の調査結果の特徴は、
・おせち購入予定場所は「通販でお取り寄せ」が初の1位に！
・一緒におせちを食べる人数は減少、こだわりの味や少人数用おせちのニーズが高まる
といった点が見られました。
年末年始お忙しい方や、少人数家庭が増え、
おせちを手作りするより、購入して手軽に楽しみたい、というお客様の意向が伺えました。
Qおせちを購入しますか（N=504）
購入する（重箱入り、単品含む）57%
購入しない・未定 42%
その他 1%（いただく等）
★調査をした8月にすでに「買う」と決めている人がほぼ6割。この時点ではまだ決めていない方も多かったですが、「購入しない」とお答えの方は「自分で作る」「実家で用意」「ホテルや海外で過ごす」といった理由でした。
Q今後購入したい購入方法・場所は？（N=284、複数回答）
購入方法・場所 2016 2015
1 通販、ネット注文 68% 53%
2 百貨店 67% 57%
3 ホテル 18% 29%
4 食品宅配サービス 8% 8%
5 スーパー 7% 9%
★「通販、ネット注文」を活用したいという方が
昨年よりも15%も増えています。自宅でゆっくり、家族とも相談しながら決められるのは便利、といったことかもしれません。
Qおせち購入する価格帯は （N=504）
10,000円未満 9.5%
10,000～20,000円未満 36.3%
20,000～30,000円未満 29.2%
30,000～50,000円未満 16.5%
50,000円～100,000円未満 3.0%
100,000円以上 0.2%
★多いのは3万円以内でした。ただ、それ以上という方も20%近くいます。お正月は華やかに、ちょっと贅沢したい気分になりますよね。
Qおせちを何人くらいで召し上がりますか （N=504）
平均 2016年4人←2015年4.4人
人数 2016 2015
1人 1% 1%
2人 24% 19%
3人 22% 19%
4人 27% 21%
5人以上 25% 37%
その他 1% 3%
★こちらは減少傾向に。ご夫婦や少人数のご家族で召し上がる方が増えているようです。
Qこんなおせちがあったらいいと思うものは （N=504、複数回答）
1 有名シェフ、料理人によるおせち 45%
2 少人数用おせち 37%
3 和洋中組み合わせのおせち 33%
4 オードブル付きおせち 27%
5 一人一重になっているおせち 25%
★やはり、有名店の本格的な美味しさを味わいたいという方は多かったです。普段なかなか行けないような、有名料亭やレストランの味を“おせち”という形で自宅で気軽に楽しめるのは、この機会ならではですよね。
召し上がる人数の減少にともない、少人数用や一人一重のおせちも、希望される方が多いようですね。
また、和洋組み合わせ、オードブル付きおせちも昨年から人気です。ワインやシャンパンと楽しみたい方、お子さんも一緒といった方は洋食があると食べやすいですよね。
お正月だけでなく、大晦日のごちそうに、という方も多いようです。
上記のようなお客様のご要望にお応えし、111年の歴史をもつ「婦人画報」ならではのネットワークを活かして、
・伝統とお客様ニーズを融合したオリジナルおせち
・有名店、著名シェフ監修のオリジナルおせち
・大みそかから楽しめるオードブル付きおせち
・少人数向けのおせち
など、昨年よりも品数を増やして、幅広くご紹介しています。
ぜひ「婦人画報のおかいもの 2017おせち特集」をご覧になってみてください。
【調査概要】
- 対象：「婦人画報のおかいもの」顧客
- 有効回答数： 504名（男性20名、女性484名）（29歳以下4名、30代36名、40代201名、50代 154名、60代以上43名）
- 調査方法：インターネット調査
- 調査期間：2016年8月24日（水）～8月31日（水）
