5回目は、MD担当Sが個人買いしたこちら・・・↓
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「ラムプルーンショコラ・アプリコットショコラセット」。
東京は、春日と浅草にお店を構える「LISZT (リスト)」自慢のフルーツショコラです。
実際の試食会でも、クオリティの高さにスタッフが唸った太鼓判スウィーツ(笑)。
詳しくリポートします~。
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届いた箱を開けると、中にはリボンがかかったシックなBOXと、手提げ袋が入ってます。
手提げ袋付きだと、手土産で持っていく時も、ちょ~便利。
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BOXは、ずっしり重め・・・。
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中には、真ん中で仕切られた2種類のショコラが、8粒ずつ合計16粒入ってます。
見てください。1粒が、かなり大きいっ!
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こちらの正体ですが、
じっくりラム酒に漬けこみ、柔らかくなった大粒カルフォルニアプルーンと、
果肉の食感を残した
半生タイプの大粒アプリコットを、
甘さ控えめのミルクチョコレートでコーティングし、たっぷりのココアパウダーをまぶしたもの。
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半分に切ると、シロップが出そうなほどじゅわっとしたラムプルーンと、
ジューシーで、きゅんっと甘酸っぱいアプリコットが、お目見え。。
フルーティな果実に、パリッとしたチョコのマリア―ジュ・・・。
香り高いカカオパウダーが、これまたいい仕事しております。
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ブラックコーヒーのお供にぴったり!(主におやつタイム)
そして、日が暮れると、本命の楽しみ方が・・・・↓
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はい(笑)、、、
ワインやウイスキーとの相性がばっちりなのです~。(主にナイトタイム)
大人の方に楽しんでいただきたいフルーツショコラ、
これからのシーズン、パーティやお呼ばれの手土産にすると、きっと差がつきますよ!
では、次回の6回目連載もお楽しみに!!