6月の第一木曜日は「アペリティフの日」。アペリティフ（省略してアペロとも言う）とは、フランス語で「食前酒」を意味する言葉で、食欲を増進させたり、会話を弾ませるきっかけになるお酒のこと。さらには、食事前に軽く飲みながら、リラックスする時間そのものを指すこともあるそう。今回は、そんな初夏のアペリティフにぴったりのおつまみをご紹介します。王道のナッツからチーズ、サレのクッキーまで。おいしい食事の前の愉しいひとときをぜひ！
１．ワインやビールに！ハーブをきかせた、おしゃれなおつまみナッツ
グランドフードホール ハーブローストナッツ(缶入り) 2,592円（税込）
芦屋にある『グランドフードホール』の「ハーブローストナッツ」は、“シェフが作るデリ”をコンセプトにしているグラホのシェフが、肉料理や魚料理を作るようにして完成させた一品。乾煎りして冷ました6種のナッツ（アーモンド、カシューナッツ、くるみ、マカダミアナッツ、ピーカンナッツ、ピスタチオ）に、エクストラバージンオリーブオイルでゆっくり香り付けした生のローズマリー、乾燥セボリーを絡ませ、香辛料で味つけしてさらにロースト。ハーブをきかせた味わいは、ワインやビールにもよく合い、会話も弾みそう。
岐阜県奥飛騨で搾乳された新鮮な生乳を使用し、数々のヒット商品を生み出している『牧成舎』。ミルクの甘さが際立つプレーン味のフレッシュ・モッツァレラと、だしたまり漬けの和風モッツァレラ、ソーセージをセットにしました。ソーセージにはモッツァレラが練りこまれているので、パリッと焼いてかじれば、チーズがじゅわ～っと溶け出します。チーズ好きにはたまらないセットです。
『オイスターキッチン』のブランドコンセプトは、「お家でオイスターバー」。こだわりは、採取した牡蠣をそのまま生食用牡蠣として出荷することのできるほど、カキ養殖の理想とされる"清浄海域"で育った、広島県産の牡蠣を使用していること。丁寧に選別し、焼き上げた後、たっぷりのオリーブオイルに漬け込みました。オイルのしみ込んだ牡蠣は、より一層旨みが凝縮され、濃厚なおいしさに。オリーブオイル漬けと、広島レモンオリーブオイル漬けの2本セットでお届けします。
老舗ナッツメーカー「有馬芳香堂」が手がける『ナッツラボ』より、こだわりがたっぷり詰まったナッツアソートをご紹介。自社焙煎のアーモンドにトマトパウダーとフリーズドライのチーズパウダーをまぶした「トマトチーズアーモンド」、ローストしたアーモンドにはちみつとバターを合わせた甘じょっぱい「ハニーバターアーモンド」、昔ながらの木桶仕込み製法で醸造された少し甘めの醤油をからめた「木桶醤油ミックスナッツ」の3種類。おしゃれなパッケージは、アペリティフの話題にもなりそうです。
５．甘い＆しょっぱいクッキーで、ティータイムもアペリティフも楽しめる！
ラ・ポーズ パリ子のアトリエ缶 6種 4,000円（税込）
ケーキのケースの前に立つ『ラ・ポーズ』のキャラクター、パリ子を描いた缶。中にはお茶を楽しむパリ子と愛犬をかたどったクッキーも。「キャラメルメープル」「バナナライムココ」「グリオットショコラ」の3種類のジャムサンドクッキーと、「オリーブサレ」「カマンベール山椒」「塩レモン」のしょっぱい味のクッキーの詰め合わせは、お茶の時間にもお酒のおつまみにも楽しめるうれしい一品です。
＼ちなみに・・・／
「夏至の日にロゼで乾杯！？」
ヨーロッパでは「夏至」の日の夜、夏の始まりを祝って、ロゼを片手に花火や音楽を楽しむそうで、
最近日本でも少しずつ人気が出てきました。キーンと冷やした、華やかなロゼで、夏の始まりを感じてみて。
華やかな香りにドライな味わい。夏の食卓を彩るロゼはいかが？
瀬戸内醸造所 竹原キャンベル・アーリー ギフトボックス付 3,870円（税込）
瀬戸内の自然や風土に寄り添いながら、ぶどう栽培・ワイン造りを行う『瀬戸内醸造所』。そのフラッグシップワインのひとつが「竹原キャンベル・アーリー」です。抜栓するとバラ、ストロベリー、紅茶を感じさせる華やかな香りが、強めの発泡とともに立ち上がります。色合いは「夕焼け色のロゼ」と表現される美しさです。香りに反してドライかつ強めのミネラル感のある味わいは、フライドポテトなどの揚げ物、野菜や魚介にもよく合います。よく冷やしてお召し上がりください。
新着商品も続々と入荷中です。
ぜひサイトをチェックしてみてくださいね。
１．ワインやビールに！ハーブをきかせた、おしゃれなおつまみナッツ
グランドフードホール ハーブローストナッツ(缶入り) 2,592円（税込）
芦屋にある『グランドフードホール』の「ハーブローストナッツ」は、“シェフが作るデリ”をコンセプトにしているグラホのシェフが、肉料理や魚料理を作るようにして完成させた一品。乾煎りして冷ました6種のナッツ（アーモンド、カシューナッツ、くるみ、マカダミアナッツ、ピーカンナッツ、ピスタチオ）に、エクストラバージンオリーブオイルでゆっくり香り付けした生のローズマリー、乾燥セボリーを絡ませ、香辛料で味つけしてさらにロースト。ハーブをきかせた味わいは、ワインやビールにもよく合い、会話も弾みそう。
- ２．ミルキーな味わいのモッツァレラには、スパークリングワインを！
- 牧成舎 モッツァレラチーズ＆ソーセージ セット 3,186円（税込）
岐阜県奥飛騨で搾乳された新鮮な生乳を使用し、数々のヒット商品を生み出している『牧成舎』。ミルクの甘さが際立つプレーン味のフレッシュ・モッツァレラと、だしたまり漬けの和風モッツァレラ、ソーセージをセットにしました。ソーセージにはモッツァレラが練りこまれているので、パリッと焼いてかじれば、チーズがじゅわ～っと溶け出します。チーズ好きにはたまらないセットです。
- ３．すっきりとした白ワインに合わせたい！広島県産の牡蠣のオリーブオイル漬け
オイスターキッチン・マルイチ 牡蠣オリーブオイル漬け2種2本(オリーブオイル＆レモン) 3,564円（税込） 
『オイスターキッチン』のブランドコンセプトは、「お家でオイスターバー」。こだわりは、採取した牡蠣をそのまま生食用牡蠣として出荷することのできるほど、カキ養殖の理想とされる"清浄海域"で育った、広島県産の牡蠣を使用していること。丁寧に選別し、焼き上げた後、たっぷりのオリーブオイルに漬け込みました。オイルのしみ込んだ牡蠣は、より一層旨みが凝縮され、濃厚なおいしさに。オリーブオイル漬けと、広島レモンオリーブオイル漬けの2本セットでお届けします。
- ４．おつまみと言えばこれ！3種類のこだわりのナッツアソート
- ナッツラボ ナッツギフトアソート【C】 3種3個 2,450円（税込）
老舗ナッツメーカー「有馬芳香堂」が手がける『ナッツラボ』より、こだわりがたっぷり詰まったナッツアソートをご紹介。自社焙煎のアーモンドにトマトパウダーとフリーズドライのチーズパウダーをまぶした「トマトチーズアーモンド」、ローストしたアーモンドにはちみつとバターを合わせた甘じょっぱい「ハニーバターアーモンド」、昔ながらの木桶仕込み製法で醸造された少し甘めの醤油をからめた「木桶醤油ミックスナッツ」の3種類。おしゃれなパッケージは、アペリティフの話題にもなりそうです。
５．甘い＆しょっぱいクッキーで、ティータイムもアペリティフも楽しめる！
ラ・ポーズ パリ子のアトリエ缶 6種 4,000円（税込）
ケーキのケースの前に立つ『ラ・ポーズ』のキャラクター、パリ子を描いた缶。中にはお茶を楽しむパリ子と愛犬をかたどったクッキーも。「キャラメルメープル」「バナナライムココ」「グリオットショコラ」の3種類のジャムサンドクッキーと、「オリーブサレ」「カマンベール山椒」「塩レモン」のしょっぱい味のクッキーの詰め合わせは、お茶の時間にもお酒のおつまみにも楽しめるうれしい一品です。
＼ちなみに・・・／
「夏至の日にロゼで乾杯！？」
ヨーロッパでは「夏至」の日の夜、夏の始まりを祝って、ロゼを片手に花火や音楽を楽しむそうで、
最近日本でも少しずつ人気が出てきました。キーンと冷やした、華やかなロゼで、夏の始まりを感じてみて。
華やかな香りにドライな味わい。夏の食卓を彩るロゼはいかが？
瀬戸内醸造所 竹原キャンベル・アーリー ギフトボックス付 3,870円（税込）
瀬戸内の自然や風土に寄り添いながら、ぶどう栽培・ワイン造りを行う『瀬戸内醸造所』。そのフラッグシップワインのひとつが「竹原キャンベル・アーリー」です。抜栓するとバラ、ストロベリー、紅茶を感じさせる華やかな香りが、強めの発泡とともに立ち上がります。色合いは「夕焼け色のロゼ」と表現される美しさです。香りに反してドライかつ強めのミネラル感のある味わいは、フライドポテトなどの揚げ物、野菜や魚介にもよく合います。よく冷やしてお召し上がりください。
新着商品も続々と入荷中です。
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