2024年の「土用の丑の日」は7月24日と8月5日の2回あります。土用はどの季節にもありますが、特に夏の土用は体調をこわしやすい時期のため、「丑の日」にからだによい「う」のつく食べ物（うなぎ、梅干し、瓜など）を食べるという風習があります。今回は、名店の味をそのままご自宅で味わえるうなぎを厳選してご紹介。美味しいうなぎを食べて、暑い夏を乗り切りましょう！

選び抜いた国産うなぎを特製のタレで仕上げた、大ぶりの長焼き
綱正 国産うなぎ蒲長焼き 3,519円​

『網正』は、国産うなぎのみを扱い、丁寧な職人の技でさまざまなうなぎのおいしさを伝えるブランド。こちらは、選び抜かれたうなぎを地下水を使用して丁寧に下処理して雑味を取り除き、鮮度を保ちながら背開きにさばいて、外はカリッと、中はふっくらと焼き上げた長焼きです。継ぎ足しながら使う特製のタレは、うなぎのエキスが溶け込んだ深い味わいで、うなぎ本来の旨みを最大限に引き出してくれます。150gと大ぶりで、食べ応えも抜群です。
アワード2024大賞を受賞した人気ブランド「綱正」のうなぎおこわもおすすめ！

うなぎ料理に定評がある名店からギフトとしても喜ばれる「うなぎ飯蒸し」
滋賀・近江今津 西友 うなぎ飯蒸し 6個  3,672円（税込）

滋賀県・近江今津、琵琶湖の西岸にある「西友」（にしとも）は、うなぎと川魚料理の名店で、とりわけうなぎ料理には定評があります。今回はそのうなぎ料理から、贈り物にも喜ばれる「うなぎ飯蒸し」をご紹介します。秘伝のタレが染み込んだご飯の上に、大きめのうなぎの蒲焼をひと切れのせて、竹の皮で包んで蒸した飯蒸しは、食べ応えも抜群。タレが染みたもちもちのご飯と香ばしいうなぎは、誰もが大好きな味わいです。温めればすぐに食べられる手軽さも嬉しいポイント。季節のご挨拶や、お世話になった方へのギフトとしてもおすすめです。

熟練した職人が丁寧に焼き上げた、蒲焼と白焼のセット
うなぎの新甫 うなぎの蒲焼・白焼各4切 5,400円（税込）​


1967年創業･名古屋池下のうなぎ専門店「うなぎの新甫」は、地元で愛される名店。鮮度にこだわって毎朝仕入れた肉厚のうなぎを腕の良い職人が丁寧に捌き、一気に焼き上げて風味を閉じ込めます。皮までやわらかくておいしいのがこの店の特長。こちらは、ふっくら香ばしい白焼と、たまりと熟成みりんを使った秘伝のたれをからめた蒲焼の詰め合わせ。ご家庭で楽しむのはもちろん、贈答品としてもおすすめの一品です。