まだ夏も暑い頃、婦人画報のおかいものユーザーの方々に、早くも「来年のおせちに関するアンケート」を実施させていただきました。
たくさんの皆さまにご協力いただき、心よりお礼申し上げます。
今日はその結果をいくつか抜粋してご紹介いたします!
Q おせちを購入しますか?(N=894)
購入する(重箱入り、単品含む) 60%
購入しない38%
その他 2% (未定、いただく等)
と、6割が「おせちを買う」という結果となりました。
購入しない理由として「自分で作る」方は16%でした。
「実家で用意」「旅行で不在」「おせち料理が好きではない」といった理由で買わない方も。
忙しい年末に、ご自分で作る、という方は、今は少数派なのですね。。。
とはいえ、「おせち」をいただく習慣が無くなったわけではなく、おせちを購入する方は過半数。
「購入する」とお答えの方に、もう少し詳しくお聞きしてみました。
Q おせちを購入する理由は? (N=540、複数回答)
1 自宅では作れないような品目が味わえるから 44%
2 有名店の味を味わえるから 30%
3 年末は忙しく準備する時間がないから 25%
4 華やかで高級感があるから 24%
5 自宅まで届けてもらえて便利だから 22%
そうですよね、せっかく購入するのですから、本格的なプロの味を楽しみたいですよね。
時間短縮になる利便性も、人気の秘密のようです。
Q 購入方法・場所は?(N=540、複数回答)
<過去に購入した>
1 百貨店 58%
2 通販、ネット注文 43%
3 スーパー 18%
4 ホテル 17%
5 食品宅配サービス 13%
<今後購入したい>
1 百貨店 57%
2 通販、ネット注文 53%
3 ホテル 29%
4 スーパー 9%
5 食品宅配サービス 8%
百貨店で、というのも以前より人気でしたが、「通販、ネット注文」も半数近くが過去に利用したことがあり、今後の意向としても10ポイントも増えており、購入手段として選ぶ方が増えているようです。
近くにお店がない、お店に出向く時間がない、という方も、
全国どこからでも、好きな時間帯に注文できるのも、通販のいいところですよね。
Q こんなおせちがあったらいいと思うものは (N=894、複数回答)
1 有名シェフ、料理人によるおせち 43%
2 和洋中組み合わせのおせち 32%
3 少人数用おせち 32%
4 減塩・低カロリーなどヘルシーおせち 24%
5 一人一重になっているおせち 22%
6 オードブル付きおせち 19%
有名シェフによる本格的な美味しさを求める方が最も多く、
少人数家庭にちょうどいいサイズのものや、和洋組み合わせ、オードブル付きおせちも人気です。
オードブルもついていたら、元旦だけでなく、大みそかのごちそうにしたり、
お客様がいらしたときに一緒に頂くことができたり、
おせち料理が得意でない子供たちも洋食をいただけたり、と楽しみの幅が広がりますね。
また、
犬を飼っている方169名中、26名(15%:約6.5人に一人)が「ペット用おせち」を希望
という結果も。
家族のメンバーであるワンちゃんも一緒にお正月をお祝いしたい、という愛犬家のご要望も見られました。
せっかくのイベント、一緒に楽しみたい、という気持ち、よくわかります。
我が家もここ数年、ずっとおせちはお取り寄せしています。
年末、やっとのことで仕事を終えて、大掃除や帰省の準備でバタバタする中、
おせちくらいは楽させて~、と数年前に初めて注文して以来、
その便利さと美味しさに感動して、もうやめられません。。。!
自分では決して作りきれないような、たくさんの美味しい具材があり、家族みんなで楽しめます。
簡単には行くことができない名店のお味をいただけるのも、この機会ならでは。
私が用意するのはお雑煮だけ(笑)。ホント助かります。
「婦人画報のおかいもの」でも
いよいよ、来週金曜日9/25より、こちらのサイトからご予約スタートです。
選りすぐりの名店・名料亭のおせちをご紹介いたします。
今回初めて、ワンちゃん用のおせちとクリスマスケーキもご用意。
もうまもなくです!どうぞお楽しみに!
グルメ
おせちは作る?それとも買う?調査結果発表
M. SATO
2015/09/17