グルメ

おせちは作る?それとも買う?調査結果発表

M. SATO
2015/09/17
おせちは作る?それとも買う?調査結果発表
まだ夏も暑い頃、婦人画報のおかいものユーザーの方々に、早くも「来年のおせちに関するアンケート」を実施させていただきました。

たくさんの皆さまにご協力いただき、心よりお礼申し上げます。

今日はその結果をいくつか抜粋してご紹介いたします!


Q おせちを購入しますか?(N=894)


購入する(重箱入り、単品含む) 60% 

購入しない38% 

その他 2% (未定、いただく等)

と、6割が「おせちを買う」という結果となりました。

購入しない理由として「自分で作る」方は16%でした。
「実家で用意」「旅行で不在」「おせち料理が好きではない」といった理由で買わない方も。

忙しい年末に、ご自分で作る、という方は、今は少数派なのですね。。。

とはいえ、「おせち」をいただく習慣が無くなったわけではなく、おせちを購入する方は過半数。

「購入する」とお答えの方に、もう少し詳しくお聞きしてみました。


Q おせちを購入する理由は? (N=540、複数回答)



1 自宅では作れないような品目が味わえるから 44%

2 有名店の味を味わえるから 30%

3 年末は忙しく準備する時間がないから 25%

4 華やかで高級感があるから 24%

5 自宅まで届けてもらえて便利だから 22%

そうですよね、せっかく購入するのですから、本格的なプロの味を楽しみたいですよね。
時間短縮になる利便性も、人気の秘密のようです。


Q 購入方法・場所は?(N=540、複数回答)


<過去に購入した>

1 百貨店 58%

2 通販、ネット注文 43%

3 スーパー 18%

4 ホテル 17%

5 食品宅配サービス 13%


<今後購入したい>

1 百貨店 57%

2 通販、ネット注文 53%

3 ホテル 29%

4 スーパー 9%

5 食品宅配サービス 8%

百貨店で、というのも以前より人気でしたが、「通販、ネット注文」も半数近くが過去に利用したことがあり、今後の意向としても10ポイントも増えており、購入手段として選ぶ方が増えているようです。

近くにお店がない、お店に出向く時間がない、という方も、
全国どこからでも、好きな時間帯に注文できるのも、通販のいいところですよね。


Q こんなおせちがあったらいいと思うものは (N=894、複数回答)



1 有名シェフ、料理人によるおせち 43%

2 和洋中組み合わせのおせち 32%

3 少人数用おせち 32%

4 減塩・低カロリーなどヘルシーおせち 24%

5 一人一重になっているおせち 22%

6 オードブル付きおせち 19%

有名シェフによる本格的な美味しさを求める方が最も多く、
少人数家庭にちょうどいいサイズのものや、和洋組み合わせ、オードブル付きおせちも人気です。

オードブルもついていたら、元旦だけでなく、大みそかのごちそうにしたり、
お客様がいらしたときに一緒に頂くことができたり、
おせち料理が得意でない子供たちも洋食をいただけたり、と楽しみの幅が広がりますね。

また、

犬を飼っている方169名中、26名(15%:約6.5人に一人)が「ペット用おせち」を希望

という結果も。

家族のメンバーであるワンちゃんも一緒にお正月をお祝いしたい、という愛犬家のご要望も見られました。

せっかくのイベント、一緒に楽しみたい、という気持ち、よくわかります。

我が家もここ数年、ずっとおせちはお取り寄せしています。
年末、やっとのことで仕事を終えて、大掃除や帰省の準備でバタバタする中、
おせちくらいは楽させて~、と数年前に初めて注文して以来、
その便利さと美味しさに感動して、もうやめられません。。。!

自分では決して作りきれないような、たくさんの美味しい具材があり、家族みんなで楽しめます。
簡単には行くことができない名店のお味をいただけるのも、この機会ならでは。
私が用意するのはお雑煮だけ(笑)。ホント助かります。

 

「婦人画報のおかいもの」でも

いよいよ、来週金曜日9/25より、こちらのサイトからご予約スタートです。

選りすぐりの名店・名料亭のおせちをご紹介いたします。

今回初めて、ワンちゃん用のおせちとクリスマスケーキもご用意。

もうまもなくです!どうぞお楽しみに!

 

 

 

新着記事

アーカイブ