猛烈な暑さで、すでにバテ気味のMD担当R・Sです・・・。
いやいや、まだ8月も始まったばかり。
目にも舌にも涼やかなひんやりデザートで、まだまだ続く夏を乗り切りましょう。
まずご紹介するのが、大分県中津市の和菓子店「中津菓子 かねい」さんの「ふるーつわらび餅」。
キラキラしていて、どこか懐かしさを感じる和スイーツです。
スタンドパックの食べ切りサイズ。
まるでフルーツゼリーのようですが、もちもち食感のわらび餅ですよ～。
蜜漬けした甘夏柑がごろっと入っている「AMANATSU（甘夏）」。
自家製の苺ピューレを使った「ICHIGO（苺）」。つぶつぶ感がたまりません！
桃の果肉と果汁が入っている「MOMO（桃）」。さっぱりしています。
ぶどう果汁に赤ワインを加えた「BUDOU（葡萄）」。全4種、8個入りです。
冷凍で届くので、解凍してもっちり感を楽しんでもいいですが、
半解凍だと、シャリッとしたシャーベットのような食感も味わえ、真夏にはおすすめです～！
カラフルな和洋折衷タイプの次は、王道の和菓子タイプをご紹介。
「新杵堂」は、栗の産地、岐阜県中津川市で、和栗にこだわったお菓子を60年以上も作り続けている和菓子店です。
そんな老舗の夏限定が、「わらびもちきんとん きな粉添え」。
和栗100％の栗きんとんを、弾力感あるわらび餅で包んだひんやり和スイーツ。。
しっとりした栗きんとんと、むっちりしたわらび餅。
甘さ、食感とも、申し分ない絶妙なバランスです。
んん～、冷たい栗菓子も、おつですね～。
もちろん、きな粉LOVERの私は、付属の香ばしいきな粉をたっぷりかけていただきまっす。
冷茶にあう～～。
さぁ、真夏のわらび餅対決！
皆様は、どちらがお好みですか？
