若いころから、「かんぱ～い！喜んで～！」を毎日のように繰り返してきましたが、
もう、いい加減いいお歳ごろ。。
最近は、外でワイワイ飲むというよりも、自宅でゆっくり晩酌するのが、
自分へのご褒美、一日の終わりの大切なリセットタイムです。
既に、Barのような雰囲気の我が家ですが（苦笑）、
今宵のお供は、 ガーネットのように深みのある赤い色のお酒。
赤ワインではなく、ポルトガル産の“ポート（ポルト）ワイン”です。
ポートワインと呼べるのは、ポルトガル北部のドロウ地方で作られたもののみで、
まだ糖分が残っている発酵中のぶどうに、度数の高いブランデーを加えるので、
濃厚で、甘く、コクある味わいに仕上がるのだとか。
とろみがかっていて、アルコール度数19度と高めの、大人向けな食後酒です。
小さめのグラスで、ゆっくり味わうのがポイント！ポートの中でも、この“トゥニー”は、古い樽の中で、ゆっくりと熟成したタイプ。
渋みがなく、やわらかで、艶のある味わいに「はぁ～、おいしっ」とため息がでます。
おつまみに合わせたのは、素焼きのアーモンドナッツに、
シングルオリジンのビターチョコ（かなりビターなタイプがおすすめ）、
そしてフレッシュのいちじく。
個人的には、セミドライじゃなく、生のいちじくというのが、ヒット！
秋の夜長、好きな音楽を聴きながら、自宅Barで
ちびり、ちびりといただくと、至福の時間が流れてゆきます。
ころんとしたボディのボトルも可愛く、
お値段もお手頃で（ここ重要）、しかも送料無料なので（さらに重要）、
いつもは赤ワインが手土産の（大人）女子会に、ポートを持っていくと、ちょっと差がつくかも。
今年のサクラアワードで、Wゴールド受賞。おいしさお墨付き！私もこの秋は、“我が家でポート”に、はまりそう～。
（明日もあるので、飲みすぎないように、しないと・・・汗）
