皆さまこんにちは！
コントリビューターのトキトウです！

急に涼しくなり、秋の雰囲気を感じる時期になりましたね。
暑かった夏が急に恋しくなってしまいました。

先日鹿児島の実家に帰省する機会があったので、今回はどんなお土産がよいか母に尋ねてみたところ、いつもおいしいスイーツなので、今回はおいしいグルメがいいとのこと。
帰省土産に送りたい商品はいくつかストックしてあるのですが、お休み中にゆっくりお昼がいただける時間がありそうだったので、今回はこちらにしてみました。

本場の味が自宅で楽しめるセルフサンドのバインミー

バインミー。皆さま本場でいただいたことはありますか？
私はないので一度本場で食べてみたく、近いうちに行こうと思っているところです。

こちらは人気のベトナム料理店『ニャーヴェトナム』の、お店の味がそのまま再現できるバインミーのキットです。お店の名前に見覚えがあるなと思ったら、大学の時に一度行ったことがあるお店で、本場のベトナム料理をいただいた思い出があります。

専用のパンと個別に包んだ具材、レバーペーストが全部入って冷凍便で届きます。解凍して挟むだけで本格バインミーが楽しめます。つまり、基本はなにも準備せずでOK！

作り方の手順はこんな感じです。
①事前に冷蔵庫でパンは約1時間、具材は2時間くらい解凍します。
②パンに切り込みを入れて、表面に少し焦げ目がつくくらい焼きます。
③マーガリン、レバーペーストをパンに塗り、具材を挟みます。


お好みできゅうりやパクチー、フライドオニオン、ゆで卵などをトッピングすればバリエーションが広がるとのことなので、今回はゆで卵を追加でトッピングしてみました！（卵の主張が強めになってしまいました）
調理はすべて母におまかせです。笑


パクチーソースもついているのでこちらもお好みでとのこと。マーガリンやレバーペーストの味が効いているので、個人的には追加できゅうりなどの野菜をトッピングしたくなりました！

パンは冷凍と思えないほど美味しく、パンを焼いて挟むだけでこんなに簡単に異国の料理が味わえるなんて、これはリピートしてしまいそうです♡１つでお腹いっぱいになりました。パンは4本あるのでいろいろアレンジも楽しめそうですね！

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ニャーヴェトナム
バインミーセット 4食
3,888円（税込）
内容量：パン4本、具材セット(焼肉(豚肉)・なます・レバーペースト・パクチーペースト・マーガリン・チャポン(でんぶ))2袋
賞味期間：冷凍で6カ月
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それにしても、今まで冷凍のパンをいただいたことがなかったので、冷凍のパンでもこんなに美味しく頂けるのかと感心しました。それこそ、先週販売開始した『伊賀の里モクモク手づくりファーム』の「トーストすると「まるで焼き芋」食パン 2本」も気になっているんです♡

婦人画報のお取り寄せではほかにも美味しいパンや、今回ご紹介したエスニック系の商品もございますのでぜひこちらからチェックしてみてください★