１年のうちでもっとも好きな季節かもしれません！
婦人画報のお取り寄せで働き始めて○年、いつも目新しい商品に興味津々になって、いろいろとお取り寄せしてしまうのですが、中でも一瞬で、たまに自分のツボに「これだ！」とはまるものが登場します。
今回は、こちらの[金谷菓子本舗]チーズビスケ（Pastel/パステル)２種。
まず、缶を見た瞬間、これはおいしいに間違いない！という直感。
鬼怒川温泉に店舗を構えており、温泉の湯けむりをイメージしたというパステルカラーの缶のデザインが、和モダンな雰囲気を醸し出しています。
特徴的はゴールドのロゴのモチーフは、なんと、絹（シルク）とのこと。職人の培われた技術をもとに幾重にも束ねて重ねられてできた絹は、繊細できめ細やかな作業と丁寧な仕上げで生まれる最上級の織物。
長く続き、途切れないもの象徴でもあり、鬼怒川の語源とされる説もあるとか。
そこにお店の名前の漢字が配置され、なんとも格調高い雰囲気に。
由緒正しきロゴマークは、ちょっとかしこまった贈り物にもすごく似合います。
缶を開けると、チーズの香りがふわりと。
ほどよい厚みのクッキーがきれいに並んでいます。
ところどころにある小さな白いメレンゲもかわいらしいです。
味は、もう想像どおりのおいしさでした！
クッキーはサクサクというよりザクザクっとした食感。
チーズの風味をしっかり残しつつ、甘さもあり、ほんのりピンクペッパーのスパイシーさも隠れています。
また、最後のぴりっとした味を、優しい甘さでまとめる小さなメレンゲがいい仕事をしているのもポイント。
コーヒーにはもちろん、白ワインのおつまみや、個人的には緑茶に合わせるのが好きです。
おいしいけれど、2,3枚でも満足感があるので、次々と手がとまらないということでなく、、でもしばらくすると食べたくなるような、、
甘い×しょっぱい×スパイシーが見事に調和した、不思議な魅力のクッキーです。
今まで、定番ギフトその１、定番ギフトその2とお気に入りのギフトをご紹介してきましたが、これは間違いなく、定番ギフトその3に認定したいと思います！
同じブランドで、メープルキャラメルビスケとフロランタンもあるので、また次回お取り寄せしてみようかな。
