イギリスの老舗ショコラティエ「シャルボネル　エ　ウォーカー」
かわいい色合いのパッケージの中でも、とりわけ目をひくのがブランドロゴの上に輝く王冠のマーク。
これは、英国王室の最高位についた人に、商品やサービスを認められたブランドなどに与えられる「ロイヤル・ワラント（英国ご用達認定証）」の栄光のしるし。
ロイヤル・ワラント協会に管理されているその審査はとても厳しく、品質が保てなかった場合はすぐにリストから外れてしまうそう。。。
そんなチョコレート、期待をもっていただいてみました！



箱の中にはまるくてキレイなトリュフがごろごろっと。
さすが、コーティングも美しい。。。



白い箱に入っているのは、「ミルク　マール　ド　シャンパーニュ　トリュフ」。
香り高いシャンパーニュブランデーを使用したガナッシュとまわりのミルクチョコレートがとてもなめらかに口の中でとけていきます。

「ピンク　マール　ド　シャンパーニュ　トリュフ」は、ストロベリーフレーバーのホワイトチョコレートがなんともいえないアクセントに。シャンパーニュブランデーのガナッシュとの相性ももちろん◎

これからもバレンタインに向けて、いろんなチョコレートをご紹介していきますので、どうぞお楽しみに！