映画のようなタイトルですが、、リリコイってみなさんご存知ですか？
正解はパッションフルーツ。
ハワイでは、パッションフルーツのことをリリコイと呼ぶそうです。なんだかかわいいひびきですね。

こちらは、そのパッションフルーツがなんと、そのままおいしいバターになっています！



ふたを開けると、フルーティな香りがたまりません！
材料は、有機栽培の完熟のパッションフルーツに上質なバター、そして砂糖のみ。
素材そのものなので、色もとってもきれいです。



早速、朝ごはんにいただきました。
甘酸っぱいパッションフルーツがクリーミーなバターとあいまって、塩気のきいたバゲットにとても合います。
クラッカーにのせたり、パンケーキにも。
朝食べるのであれば、前の日の夜に食べたい分だけ常温にもどしておくと、一層なめらかな口あたりが楽しめます。

石垣島を旅したスタッフのブログでもこちらをご紹介しています。
貴重な国産のパッションフルーツのおいしさをぜひ一度、味わってみてくださいね！！