パフェ＝フランス語でparfait =完全な、パーフェクトの意で、
以前日本のプロ野球で、ある選手が日本で初めて「完全試合」を果たしたのが6/28だったことに由来する、とか。。。
デザートと関係ないやん！とつっこみたくなりますが、、、
確かに今はパフェに合うフルーツが美味しい季節でもありますよね。
私は先日、銀座和光のティールームで、メロンのパフェをいただきました。
上に載っているのがココナッツのアイスで、爽やかな口当たり。
ほんのり洋酒が効いたメロンシャーベットがクリームの下の層に入っています。
メロン好きな子供に、上のメロンはほとんど取られてしまいましたが。。。（涙）
夏の楽しみの一つですね。
