鎌倉にある大根料理専門店、「福来鳥(ふくどり)」さんの「ザ・SOUP大根」です。

このスープ、なんと70%が大根で出来ているという、ヘルシーさ!
ジャガイモや玉ねぎ、牛乳も入っていて、お味はポタージュスープそのもののまろやかさ。
大根の辛さも全く感じません。(子供からもおかわりのリクエストがあったほど)

そのままでも美味しいのですが、ご飯を入れてリゾットにしても、うどんを入れてもいいそうです。
今の季節は、湯せんをして器に移してから、冷蔵庫で冷やしてビシソワーズ風にしても。
暑さでぐったり、なんてときにもさらっといただけます。
胃にやさしいので、風邪をひいてしまったときにもよさそうです。
スープカレーもあるので両方試したい方はこちらのセットをぜひ。