今回は、スイーツコーディネーターの松本由紀子さんによるゲスト投稿です。
 



ここ数年流行となっているクッキー缶ですが、
実はこちらのプティフールセックは、
「色々な種類のクッキーを少しずつ味わいたい！」
というお客さまのご要望から生まれたものなんです。

 



伊藤シェフご自身も他店にお好きなクッキー缶があり、
実はずっと興味がおありだったそうで、
オリジナルのクッキーを…と試行錯誤を重ねられ、
形・味ともにバラエティに富んだ現在の7種類が誕生しました。

 



7種類を右上から時計回りにご紹介させていただきますね。

• キャレ ヴィエノワ


 

バニラ風味のクッキーに木苺ジャムとホワイトチョコ。
バニラとバターが芳醇に香り、後味を木苺の酸味が引き締めて。

• シュトロイゼル


 

フランス産の粗塩をかけたザックリクッキー。
サクサクと弾むような食感に粗塩がアクセントに♪

• リーフパイ


 

お店自慢のパイ生地に、砂糖をかけて焼き上げて。
サクッ、はらっ♪プティサイズでもきっちりとおいしいパイ。

• ムラング ココ


 

サクッ、ホロッと軽いココナッツメレンゲ。
余韻にココナッツがふうわり。

• マカロン ラスク


 

アールグレイとカフェ味のマカロンラスク。
軽やかな食感としっかりフレーバーが魅力。

• バトン ショコラ


 

全粒粉入りショコラ生地に、アーモンドとショコラでコーティング。
旨みのある生地と濃厚なショコラの絶妙なコンビネーション。

• ガレット プティ


 

フランス ブルターニュ地方の厚焼きクッキー。
ザクッと噛みしめると、芳醇なバターの香りにノックダウン

 



一般的にプティフールセックというと、
乾燥した固めの食感のクッキーというイメージがありますが、
こちらはドゥミセック（半生焼き菓子）に近い
サクッ、ほろっとしたやさしい食感。
バターリッチでとっても贅沢なテイストです。
お店の人気商品でもあるリーフパイは、
この缶用にプティサイズの抜き型を作られたそう。
ガレットも、小さな半球状でとってもキュートですよね。

カフェやアールグレイ、バニラ、ココナッツ、
ショコラとオシャレなフレーバーが満載で、
リッチなバター風味とともに、
一つ一つの素材がしっかりと感じられます。

気軽にパクッと食べられるふた口サイズながら、
それぞれのフレーバーがしっかりと感じられ、
充分な満足感を得ることができるおいしさ。
ちなみに私はバトン ショコラとガレット プティがお気に入りです

 



お店のロゴも描かれたクラシカルでオシャレな缶入りですので、
メゾンドゥースさんのお味を知っていただくための
手土産やギフトにもピッタリ！
ちょうど今の時季は、ＧＷの手土産や
大切なお母様への母の日のプレゼントとしてもお薦めです。
さらに、通常お店では販売されていないクッキーばかりですので
是非ご自分用にもお薦めしたい一品。
おいしいお紅茶とともに優雅なティータイムをお愉しみください。