まだ8月だというのに、雨続きで肌寒い日が続いていますね。体調崩されていませんでしょうか?
私も、朝起きたとき少しのどがいがらっぽく、これはキケン!と思い、
こんなときのためにストックしておいたこちらを「出動」させました。
九州大分にある、安心院(あじむ)亭さんの「スッポンスープ」です!
鍋にあけて温め、生姜のすりおろしを少し加えていただくと、体がぽかぽかしてきます。
試食会でいただいたときに、「す、スッポン!?」と、
最初はちょっと驚き、どういただいたらいいのかわからなかったのですが、
そのじんわりと温まる滋味深さと、スッポン専門料理店さんならではの美味しさに感動!
発売後に自宅にもお取り寄せしてみました。
風邪気味の時に、スープとしてだけでなく、ご飯と溶き卵を入れて雑炊にすることも。
疲れが取れていないなーという、なんとなく体が重い朝にも、
温めて朝食と一緒にいただくと、体温が上がるのか、じわーっと体に力が出てきます。
コーヒー缶と同じくらいの大きさで気軽に使えて、賞味期間も2年と長く、
ストックしておくといざというときに頼りになる、便利な一品です。