少し前に、編集のNさんよりいただいたエディブルフラワーを使ったお菓子の本。
見ているだけでも、そのビジュアルにうっとりなのですが、その中でちょっと気になるものを作ってみました。
その名も「バラとラベンダーとラズベリーのホワイトトフィー」。
ドライラベンダーとアーモンドのヌガーにホワイトチョコレートをたっぷりと。
上には、ドライローズやドライラズベリー、マカデミアナッツも散りばめて。
マリベルのバークチョコレートのようにぱきぱきとラフに割ってお好みの大きさにすると、なんだかかわいさ倍増です☆
せっかくなので、ちょっと贈り物に。
まだまだ寒いけれど、春が近づいてくると、こんなピンクのスウィーツに思わずこころが踊ります♪
webページにある「PINK!PINK!PINK!」特集もかわいさ満載なので、ぜひぜひのぞいてみてくださいね!
スイーツ
バラとラベンダーとラズベリーのホワイトトフィー
W. SAKAI
2018/02/08