商品説明
カリカリの皮にはじける肉汁が魅惑的
上海料理の専門店『銀座 飛雁閣』が、上海の街角グルメとしてポピュラーな焼き小籠包を、高級店にふさわしいレベルに高めてご提供。焼き面はカリカリ、蒸されている面はモチモチとした歯応え。肉厚の皮のおいしさをダブルで感じたところで、ジュワッと溢れ出すのがたっぷりの肉汁。頬張るごとに濃厚なスープが口に広がり、旨みがあとから追いかけてきます。味つけはあくまでも上品。冷凍のまま、水を加えて蒸し焼きにし、最後に油を入れて焼き色を付けるのがおいしく食べるコツ。焼き立ての熱々をお召し上がりください。
【調理時間の目安】
温め：フライパンで約12分加熱後、底面をカリカリに焼く
