商品説明

濃厚な海老の風味がクセになる、手間暇かけた海老味噌担々麺

銀座にある中国料理の銘店『過門香』が作る海老味噌味の汁なし担々麺をご紹介。甘海老の頭をにんにくとしょうがで炒め、ラー油、トマト、白ワインで煮込んだあとに殻ごと石臼ですり潰したソースに、黒酢とすりごまを合わせて海老醤を作りました。海老の旨みが芳香で本格的な味わいは、北海道産小麦を使用した麺との相性が抜群です。茹でた麺に温めたタレを絡めるだけで完成。付属の花椒をかけると、より風味が豊かになります。

【調理時間の目安】
温め：湯煎で約1分（ソース）、鍋で約2分30秒（麺）

商品詳細

調理方法など

商品コード

056F-091

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内容

内容量：めん150g・海老担々麺ソース90g・花椒0.3g×各3袋
賞味期間：冷凍で90日
★1日限定15セット

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