商品説明
伝統和菓子とチョコレートが出会ったら……
京都の老舗和菓子店『亀屋良長』が創業以来作り続ける「烏羽玉」は、黒糖を使ったこし餡の甘さが印象的な銘菓。今回、サンフランシスコ発祥のチョコレートファクトリー「ダンデライオン・チョコレート」とコラボして、烏羽玉に良質なカカオをたっぷりと混ぜ込んだ一品を作りました。波照間島産の黒糖とカカオのバランスが難しかったといいますが、シングルオリジンならではの香り高いチョコレートが芳醇な風味を生み、和洋がミックスした新しい味わいです。
【編集部からひとこと】
黒糖の甘さと香り高いチョコレートの見事なマリアージュをお楽しみください
