西京味噌・粕漬け(ぐじ・さわら・鮭) 5切 | スイーツ・グルメ・ギフトをお取り寄せ【婦人画報のお取り寄せ】
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京都の台所といわれる錦市場に店を構え、一流料亭に鮮魚を卸している「近新」。海の素材を知り尽くした職人が選んだ、鮮度の高い甘鯛(ぐじ)とさわらを西京味噌に漬けました。芳醇な香りの鮭の粕漬けとのセットで上品な味が食欲をそそり、お酒やご飯がすすみます。【調理時間の目安】解凍:流水で約15分 もしくは冷蔵庫で約1日温め:グリルで約5〜10分 もしくはフライパンで約5〜10分
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料亭で出てくるような上品な味つけで、臭みはなく噛むたびに旨味が出てきてとても美味しかったです。
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