商品説明

レアの赤身がとろけるおいしさ

奈良の老舗和牛料理店『うし源本店』を代表するギフト商品が、「雅」と名付けられたレアステーキです。「うし源」のレベルの高い基準で黒毛和牛を目利きし、適度に霜降りのある赤身モモ肉を低温で長期熟成。その後、ブロックのまま表面を強火でこんがりと焼き上げ低温調理し、舌に絡みつくように薄めに切っています。赤身の鮮やかさに目を奪われるほどのレア加減なので、赤身肉の芳醇な旨みが閉じ込められた肉汁とともに口の中で広がります。専用ソースが付いてきますが、最初はぜひ何もつけずに食べ、ジューシーな赤身のおいしさを味わってみてください。

【調理時間の目安】
解凍：冷蔵庫で約4時間

商品詳細

商品コード

058F-127

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内容

内容量：大和榛原牛の「雅」牛たたき風240g、ソース30ml
賞味期間：冷凍で30日

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