商品説明
ひんやり＆ぷるん♪ 半解凍でシャリッととろける夏の栗きんとん
岐阜県恵那市の和洋菓子店『恵那川上屋』。四季折々の風情と風味を味わう「栗きんとん」が秀逸です。夏の栗きんとん「栗観世」は、清らかな水と空気を含んだきめ細やかな泡が醸し出す、ぷるんとした食感。独自開発した「泡沫(うたかた)生地」で、栗きんとんを優しく包み、すくった川の水に沿う、蛍の姿をうつしました。急速冷凍で風味をとじ込めた栗観世。半解凍でシャリッとひんやり、そして口の中でとろける食感とのど越しをお楽しみください。
【調理時間の目安】
解凍：冷蔵庫で約2〜3時間
