紅さやか
頒布会お届け予定:6月上旬
「紅さやか」の果皮は朱色〜紫黒色。果実は丸みのあるハート形をしている大玉の品種です。糖度は15度前後と甘く、酸味とのバランスも良好です。果皮が濃くなるだけでなく、果肉まで赤く染まるのも特徴です。
佐藤錦と月山錦
「佐藤錦」
頒布会お届け予定:6月上旬〜下旬
「佐藤錦」は、大正時代に「ナポレオン」と「黄玉」を交配させて、山形県東根市の佐藤栄助氏によってつくられたさくらんぼの代名詞というべき人気品種です。果実は乳白色で、果汁の多さが特徴です。甘さのなかに酸味を感じる、山形県産の「佐藤錦」をお楽しみください。
「月山錦」
頒布会お届け予定:6月上旬〜下旬
「月山錦」は、収穫時期の栽培の難しさ、収穫量の少なさから、さくらんぼ王国の山形県内でも生産農家が限られていて、“幻の品種”ともいわれている珍しい品種です。黄色い大粒の実は酸味が少なく、ジューシーで柔らかく、強い甘みが特徴です。
紅秀峰
頒布会お届け予定:6月下旬〜7月上旬
「紅秀峰」は6月頃に旬を迎える「佐藤錦」より少し旬が遅め。真っ赤に色づき、大粒で、クリーム色の緻密な果実が特徴。キュッと締まった果肉は酸味が少なく、濃厚な甘みが口の中に広がります。比較的日持ちがよい品種です。