商品説明
スパイスを追求し本場の味を再現
広尾の名店『中国菜 老四川 飄香』による、本場さながらの汁なし担々麺です。オーナーシェフである井桁良樹さんは、本場四川で研鑽を積んだ人物。本場の味わいにこだわり、現地から取り寄せた香辛料や自家製調味料を使用しています。その香辛料やラー油で香り豊かに味付けされたソースは、山椒のピリッと爽やかな辛みが効いています。コシのある麺とうまく絡み、コクのある上品な辛みとおいしさが融合します。トッピングには食感のアクセントになる同梱のピーナッツのほか、青菜や温泉卵を添えればまた違った味わいになります。
【調理時間の目安】
温め：湯煎で約1分(タレ・肉味噌)、鍋で約2分30秒(麺)
