鯛飯のもと

商品説明

明石鯛を丸ごと炊いた豪快でおめでたい逸品

明石海峡で水揚げされる明石鯛は、脂がのって身が締まっています。海老や蟹を食すため、鮮やかなピンク色が特徴で、春は「桜鯛」、秋は「椛鯛」という美しい呼び名がついています。ご紹介するのは、漁師が目利きした上質な鯛を丸ごと一匹使った鯛飯です。出汁を混ぜて炊くだけで、料亭のような味わいに。土鍋の蓋を開ければ、思わず拍手が起こりそうな立派な姿が登場します。お正月やお祝いの席にふさわしく、食卓の中心に置けばそれだけで華やいだ雰囲気が演出できるはず。1杯目はそのままいただき、2杯目は鯛茶漬けにしてもまた違った味わいが。

【調理時間の目安】
解凍：冷蔵庫で約一晩
温め：炊飯器で約1時間

商品詳細

商品コード

049F-047

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内容

内容量：焼鯛1尾、たれ70g
マダイ：明石産
賞味期間：冷凍で1年

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