商品説明

適度な塩気でまろやかな“和キャビア”

毎分1.5トン噴出する奥飛騨温泉郷の豊かな温泉水や湧水を利用して育つチョウザメの卵＝キャビア。しっかり塩蔵されたロシア産の高級キャビアとは異な り、昆布出汁に浸して生まれた、淡い塩味とフレッシュな食感が持ち味です。きらきらとしたひと粒ひと粒の濃淡が異なり、クオリティの高さが伺えます。シャ ンパーニュとの相性のよさはもちろん、白身魚の焼き物など日本料理へのアクセントとしても使われています。

【調理時間の目安】
解凍：冷蔵庫で約2時間 もしくは流水で約30分

商品詳細

商品コード

051F-505

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内容

内容量：キャビア15g×2個
賞味期間：冷凍で90日

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