商品説明

寒暖差によりうまれた良質な肉質が特徴。山形牛のステーキ用ヒレ肉

細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらは、繊細なヒレの真ん中から少量しか取れないシャトーブリアンです。脂肪が少ないのに柔らかさはヒレのなかでもダントツで、繊細で、クセがないのが特徴です。こちらを程よい厚さのステーキ用にカットしました。ぜひ、その味わいを心ゆくまでお楽しみください。

商品詳細

商品コード

054F-630

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内容

内容量：シャトーブリアン300g(2枚)
山形県産
消費期間：冷蔵で4日
※ご注文受付日より21日目以降のお届けになります。

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