商品説明
三崎の天然まぐろカマトロと頭身をセットにした贅沢なしゃぶしゃぶ鍋セット
『フィッシュスタンド』は、神奈川県の三崎港にて半世紀にわたりまぐろを専門としてきた卸問屋が直営する食品加工ブランドです。こちらは天然メバチまぐろの希少部位カマトロと頭身をたっぷり600gセットにした鍋セット。まぐろの中でも大トロ以上に霜降りが入っているカマトロとスジが密集した頭身は、火をいれるとスジ状の繊維がコラーゲン化し、ふわふわとろとろに！石川県の鳥居醤油店の醤油を使用した出汁は、まろやかなコクで魚の臭みを消し、まぐろの美味しさを引き出してくれます。ネギやごぼう、大根などの野菜をたっぷり入れてお楽しみください。大切な方へのギフトに、またご自宅でのごちそう鍋としてもおすすめです。
【召しあがり方】
まぐろを自然解凍後、カマトロは裏側の甘皮を削いで、軽くスライスしてください。鍋に鍋つゆと水を入れ沸騰させ、お好きな野菜をいれて、火が通ったら、まぐろの頭身をいれ煮立たせます。
