あゆのうすしお開き 5尾 | スイーツ・グルメ・ギフトをお取り寄せ【婦人画報のお取り寄せ】
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京都市中央卸売市場の中に店を構える老舗問屋の『京にしなや』から、初夏にふさわしい鮎をお届けします。天然に近い餌や環境で育った鮎は、脂質が多く旨みがあります。温度管理に気をつけながら丁寧に手早く加工したその鮎を、鮮度を閉じ込めるフィルムで包んで冷凍状態で配送。解凍して軽く焼くと、ホクホクに仕上がります。初夏の鮎のおいしさは格別。ごはんのお供や晩酌のおつまみに、ぜひ味わってみてください。【調理時間の目安】解凍:冷蔵庫で約5〜6時間温め:グリルもしくはフライパンで両面に焼き目がつくまで
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身はほくほくとしていて、丁度よい塩加減で、鮎本来の味が感じられる逸品です。さすが老舗問屋さんのお味です。少々お高いので頻繁には食べられませんが、たまには少し贅沢もいいかなと思いました。そのくらい美味しかったです。購入して良かったと思います。上品なお品ですので、贈答にも適していると思います。
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