商品説明
ほのかな甘みと、みずみずしい食感を楽しめる、大阪・泉州産水なすのぬか漬け
皮がやわらかく、灰汁が少ないため生のままでも食べることができ、みずみずしいほんのりとした甘みが特徴の大阪・泉州地方の水なす。旬の時期の朝に収穫した新鮮な水なすの中から、さらに職人が選び抜いたものをぬか床に漬け込みました。水なす本来のみずみずしさやほのかな甘みはそのままに、味わい深く仕上げたなす漬けです。水洗いでぬかを落とし、手で裂くのが大阪流。さっくりと裂けて食感がよく、食卓にあれば瞬く間になくなってしまいそうな、旬のお漬物はいかがでしょうか。
