商品説明
モモ、ロース、つくね。ブランドあい鴨のおいしさを堪能する鍋
大阪府吹田市に店舗を構える、鴨・地鶏・蕎麦・発酵料理の店『鼓道』から、身がやわらかで臭みが少なく、脂身に甘みがあるブランドあい鴨「近江鴨」をたっぷり味わう鍋セットが登場です。モモとロースのスライスに、軟骨の食感と大葉の香りがアクセントになった鴨のつくねまで。国産昆布と本枯節、宗田節でとった出汁に、昆布と生七味麹付き。お好みの野菜を合わせて鍋を楽しんだ後はぜひ、旨みたっぷりのスープを、蕎麦や雑炊にしてお召し上がりください。
【調理時間の目安】
解凍：冷蔵庫で約12時間
温め：鍋で具材に火が通るまで
