商品説明

黒毛和牛のもも肉を使った、しっとり、柔らかい和風ローストビーフ

黒毛和牛モモ肉を日高昆布で巻いた、珍しい和風のローストビーフ。ローストした和牛モモ肉の表面に、とろろ昆布をまとわせたあと、じっくりと時間をかけて水戻しした昆布で巻きしっかり締め、さらに昆布だしで作った和風ソースに浸すという、手間も時間もかかったもの。モモ肉と昆布の意外な組み合わせが、時間を置くとよくなじみ、しっとりジューシーで柔らかいローストビーフに仕上がります。一つ一つに昆布が残るよう、薄めに切り分ければ、新年の集まりやおもてなしにもふさわしい、味わい深い一品に。お客様の驚く表情が、目に浮かぶようです。

【調理時間の目安】
解凍：冷蔵庫で約12時間

商品詳細

商品コード

068F-033

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内容

内容量：ローストビーフ500g
昆布：北海道産
賞味期間：冷凍で30日

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