壱岐郷土料理・鶏ひきとおし鍋 2〜3人前

商品説明

長崎・壱岐に伝わるごちそう、鶏肉の旨みを味わうひきとおし鍋

「ひきとおし鍋」は、長崎県の壱岐島に伝わる郷土料理。かつてこの地方では、客人が来ると庭で飼っていた鶏を鍋にして、奥に「ひきとおし」、ごちそうでもてなしていたことが由来だといいます。具材には、鶏肉と鶏ミンチ、豆腐と硬めにゆでた素麺を入れるのが定番。あとはお好みの野菜を加えて、鶏ガラをベースにしたスープで煮ます。鶏肉はもちろんのこと、鶏の旨みを吸った野菜や素麺も絶品。ぜひ一度、壱岐の味をお試しください。

【調理時間の目安】
温め：鍋で具材に火が通るまで

商品詳細

調理方法など

商品コード

700F-104

配送

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内容

内容量：スープ800ml、鶏肉200g、鶏ミンチ150g、そうめん3束、野菜(白菜、春菊、水菜、ネギ、ゴボウ)計1kg、豆腐400g
鶏肉・鶏ミンチ・野菜：国産
賞味期間：冷蔵で5日
★限定数あり(1日5セット)
※野菜の種類は季節によって異なります。

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