商品説明
浜名湖産うなぎをとろろで味わう、手軽な蒲焼丼セット
1907年の創業以来、浜名湖のほとりでうなぎ一筋に歩んできた『大和養魚』。自社養殖池では、創業当初から天竜川の伏流水をくみ上げ、清らかな地下水でうなぎを育てています。水質管理を徹底し、健康で身の締まったうなぎを育成。手開き・手焼きの製法にこだわり、職人が一尾ずつ丁寧に仕上げています。こだわりのたれと蒸しを入れない焼きだけの仕上げで、うなぎ本来の味わいを引き出しています。そんな蒲焼を食べやすく刻み、とろろと組み合わせたのが、浜名湖うなとろ丼。あたたかいご飯にのせるだけで、香ばしいうなぎの風味と、とろろのやさしい口当たりが広がります。お好みで卵を添えるのもおすすめです。
